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Fake Cheese Cake - Veggie Cooking Show



In questa puntata di Veggie Cooking Show, Eleonora Marongiu ci presenta il Fake Cheese Cake allo zenzero con gelatina di frutti di bosco. 
 
Per preparare questo dolce gli ingredienti principali sono: silk tofu, yogurt di soia, zenzero candito, olio di cocco, composta di frutti di bosco, aromi, agar agar e altro.
 
Eleonora Marongiu: "Sono appassionata di cucina vegana, ho fatto diversi corsi e mi sto appassionando sempre di più a questa filosofia, a questo modo di vivere che magari potrebbe anche diventare il mio mestiere. La mia passione sono i dolci perché il mio maestro, lo chef Simone Salvini, quando mi ha conosciuta mi ha indirizzata sui dolci perché pensa che io sia più portata per la pasticceria".
 
Ringraziamo per la gentile ospitalità Pentole Agnelli - Professional Cookware.
 
Il Veggie Cooking Show va online ogni venerdì, vi sono diversi ospiti e se desiderate partecipare anche voi, potete scriverci all'indirizzo: info@veggiechannel.com
 
Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel.
 
Regia e animazioni grafiche: Massimo Leopardi
Montaggio: Julia Ovchinnikova
Musica: Andrea De Luca
 

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