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Insalata Veggie - Veggie Cooking Show



In questa puntata di Veggie Cooking Show, Sara, Massimo e Billy presentano la ricetta "Insalata Veggie".
 
Ma che cos'è l'insalata Veggie? Abbiamo voluto dare questo nome ad un'insalata che fosse completa sotto il profilo nutrizionale. E per completo s'intende un piatto composto di vari elementi ben bilanciati fra di loro come proteine, sali minerali, vitamine, oligoelementi, grassi, ecc. In questo caso specifico abbiamo utilizzato una serie di ingredienti estremamente comuni e di facile preparazione come pomodorini, cetrioli, carote, pere, avocado, coriandolo fresco, cipolle fresche, fagioli borlotti, semi di sesamo e semi di girasole, alghe wakame, succo di limone, salsa di soia e un goccio di olio evo (extravergine d'oliva). 
 
È uno schema di principio che ovviamente può essere stravolto totalmente pur però mantenendo bilanciati gli elementi foglie verdi, ortaggi di vario colore, legumi, semi oleosi e grassi vegetali. Le proporzioni da rispettare sono a occhio quelle mostrate nella video ricetta. Ora tocca a voi e non dimenticate di mandarci le ricette delle vostre insalate, meglio se accompagnate da alcune belle foto. Buona inventiva, buon appetito e soprattutto buona salute!
 
Il Veggie Cooking Show va online ogni venerdì, vi sono diversi ospiti e se desiderate partecipare anche voi, potete scriverci all'indirizzo: info@veggiechannel.com
 
Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel.
 
Regia e animazioni grafiche: Massimo Leopardi
Montaggio: Julia Ovchinnikova
Musica: Andrea De Luca
 

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