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Scienze e Studi  (250)

  • PiattoVeg Junior - Dott.ssa Luciana Baroni

    PiattoVeg Junior - Dott.ssa Luciana Baroni

    “Il PiattoVeg Junior è uscito nella primavera del 2016 e rappresenta l’adattamento del metodo PiattoVeg all’età pediatrica, quindi orientativamente dal termine dello svezzamento circa all’anno di vita fino al termine dell’adolescenza”, spiega la ...

  • Perché tutti dovrebbero integrare la vitamina B12 - Dott.ssa Luciana Baroni

    Perché tutti dovrebbero integrare la vitamina B12 - Dott.ssa Luciana Baroni

    “Uno può pensare: ma perché una volta non c’erano tutti questi problemi di vitamina B12, di integratori, ecc.? Noi stiamo evolvendo e abbiamo modificato l’ambiente. Una volta la Vitamina B12 era estesamente presente nell’ambiente perché, come ...

  • Latte di formula a base vegetale - Dott.ssa Stefania Candilera

    Latte di formula a base vegetale - Dott.ssa Stefania Candilera

    “È molto importante sapere che esistono per tutte quelle mamme che sono impossibilitate allattare al seno, dei latti di formula a base vegetale, quindi di riso o di soia”, spiega la Dott.ssa Stefania Candilera, biologo nutrizionista. “Non sono da confondere con le bevande ...

  • Livelli ottimali di vitamina B12 - Dott.ssa Luciana Baroni

    Livelli ottimali di vitamina B12 - Dott.ssa Luciana Baroni

    “Per quanto riguarda la Vitamina B12, ci sono evidenze per le quali i livelli ematici di questa vitamina nella popolazione sono mediamente non ottimali. E questo a prescindere dal tipo di dieta, parliamo di popolazione generale”, spiega la Dott.ssa Luciana Baroni. “Il fatto ...

  • Svezzamento, consigli utili per tutte le mamme - Dott.ssa Stefania Candilera

    Svezzamento, consigli utili per tutte le mamme - Dott.ssa Stefania Candilera

    “Nei primissimi anni di vita di un bambino è molto importante stare attenti a quello che il bambino mangia”, afferma la Dott.ssa Stefania Candilera, biologo nutrizionista. “Per esempio fino ai 2 anni d’età bisognerebbe ridurre il più possibile la fibra ...

  • Dieta vegana e celiachia - Dott.ssa Maria Alessandra Tosatti

    Dieta vegana e celiachia - Dott.ssa Maria Alessandra Tosatti

    “Le diete a base vegetale non presentono controindicazioni particolari, anzi, possono anche essere adattate alle persone che soffrono di particolari intolleranze come l’intolleranza al glutine o di allergie alimentari”, spiega la Dott.ssa Maria Alessandra Tosatti, biologa ...

  • Vitamina D - Dott.ssa Luciana Baroni

    Vitamina D - Dott.ssa Luciana Baroni

    “Per quanto riguarda la Vitamina D, questa va integrata fin dalla nascita. Ormai è stato stabilito che il latte materno non rappresenta per il bambino una fonte di Vitamina D e questo a prescindere da quella che è la dieta della madre”, afferma la Dott.ssa Luciana ...









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