Iscriviti ora alla nostra Veggie Newsletter
e scarica subito 5 gustosissime ricette
Vegan by Uno Cookbook!

Veggie life for Veggie people!

Scienze e Studi

  • Pinterest
  • Google Plus
  • Facebook
  • Twitter

Alimentazione del bambino vegano a scuola - Dott.ssa Denise Filippin



“L’alimentazione del bambino vegano a scuola in realtà è piuttosto semplice in quanto si basa su cibi tradizionali della cucina italiana, come i cereali, i legumi e la verdura”, ci spiega la Dott.ssa Denise Filippin. “I menu scolastici attualmente si stanno adattando e adeguando, in molti città vengono proposti menu vegani sia su richiesta, sia a volte anche in giornate in cui tutti i bambini mangiano in questa maniera. 
 
I menu possono essere variati, ad esempio, come primi possono essere utilizzati cereali, sia per preparare dei risotti oppure delle insalate fredde con cereali e verdura, oppure di solito molto graditi da bambini sono anche le crocchette di cereali (le crocchette di miglio, le crocchette di cous-cous) che sono piatti molto semplici e che si riescono a preparare anche nelle cucine delle mense scolastiche. Possiamo ricorrere anche a piatti tradizionali della cucina italiana, come la pasta e fagioli, la pasta e ceci, il riso e lenticchie che sono piatti riconosciuti da tutti bambini, accettati tranquillamente”.
 
Alla fine del video la Dott.ssa Denise Filippin propone anche un esempio di un pasto vegano completo per un bambino.
 
Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel.
 
Regia: Massimo Leopardi
Editing: Julia Ovchinnikova
 
Questo video fa parte del progetto “Bambini vegani meravigliosi” di Veggie Channel e Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV.
 
Rete Famiglia Veg

Photo by U.S. Department of Agriculture: https://flic.kr/p/fpCr7P

Vota
  • Pinterest
  • Google Plus
  • Facebook
  • Twitter
Galleria foto
Bambini vegani meravigliosi








Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere un'ottima esperienza su questa pagina. Cliccando OK ci confermi che sei d'accordo.
OK      Approfondisci