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Come proteggere il cervello dalle malattie neurodegenerative - Dott. Neal Barnard



Quali sono le cause principali delle malattie neurodegenerative? Ecco spiegati dal Dott. Neal Barnard i fattori determinanti per la salute del nostro cervello.
 
Durante il Congresso Internazionale VegMed 2016 a Berlino il Dott. Neal Barnard ha presentato la relazione "Fattori nutrizionali nella prevenzione delle malattie di Alzheimer". All'occasione del congresso Veggie Channel ha realizzato un'intervista con lui nella quale sono stati riassunti i punti principali degli sui studi.
 
"La malattia di Alzheimer riguarda molte persone ma nuove ricerche dimostrano che possiamo fare molto per prevenirla e la chiave è cibo. Quando le persone consumano cibo che contiene alti livelli di quelli che vengono chiamati grassi saturi, il rischio è maggiore. Il rischio di Alzheimer può essere triplicato e i cibi che contengono questo grasso nocivo sono i latticini, sopratutto il formaggio, ma in realtà tutti i latticini, anche la carne, incluso il pollo che molta gente mangia. Questo cibo, noi crediamo, aumenti il rischio di sviluppo dell'Alzheimer".

Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel.
 
Regia: Massimo Leopardi
Editing: Julia Ovchinnikova
 

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VegMed 2016 ed altro con il Dott. Neal Barnard








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