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Mamma e dietista vegana - Dott.ssa Paola Stella



Testimonianza di come oggi in Italia l'università possa fornire tutte le conoscenze per realizzare una dieta vegana ben bilanciata. La Dott.ssa Paola Stella svolge gli studi di dietista presso l’Università degli studi di Padova e successivamente consegue il master di alimentazione e dietetica vegetariana dell’Università degli studi delle Marche. 
 
Con il master in nutrizione vegetariana, afferma la Dott.ssa Paola Stella, “mi si è aperto un nuovo mondo. L'alimentazione per la prevenzione delle patologie ha un valore così grande e così forte, che la classe medica non dovrebbe ignorare. Vedendo come mio figlio cresce attivo, dinamico, spigliato, sano, capace nelle sue abilità motorie ma anche a livello intellettuale, mi dà veramente forza nella scelta che ho fatto. Gestire la fase di svezzamento di mio figlio è stato veramente semplice, pratico e soprattutto ero sicura di fare una scelta che da un punto di vista nutrizionale era del tutto bilanciata ed equilibrata, in modo veramente molto semplice".
 
Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel.
 
Regia: Massimo Leopardi
Editing: Julia Ovchinnikova
 
Questo video fa parte del progetto “Bambini vegani meravigliosi” di Veggie Channel e Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV.
 

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Bambini vegani meravigliosi








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