Cosa c'è di nuovo
Spiedini di anguria e cetriolo vegani: ricetta fresca e anti-spreco
Anguria, cetriolo e tofu affumicato per uno spiedino fresco, croccante e completamente vegetale. Una ricetta estiva semplicissima
Vacanze etiche in Abruzzo: il B&B vegan Bel campà
Tra le colline di Monteodorisio e il mare di Punta Aderci, Bel campà propone un nuovo modo
Pomodori con il riso alla romana
I pomodori con il riso alla romana sono un grande classico estivo naturalmente vegano. Ripieni di riso
La rivoluzione gentile della Chef Stefania Giorgi: nuova gastronomia vegetale a Milano
In via Sant’Ampellio 16 apre la gastronomia 100% vegetale della chef Stefania Giorgi: una cucina stagionale, raffinata
Pasta fredda di grano saraceno con pomodori freschi e secchi
Una pasta fredda semplice e profumata, preparata con pasta di grano saraceno e una crema di pomodori
Rifugi veg in Italia: la montagna che non ti aspetti ad alta quota
Dal Monte Rosa alle Dolomiti, fino alle vette della Valtellina: un viaggio tra rifugi alpini che hanno
Caccia e tutela della natura: la contraddizione dei cacciatori custodi dei boschi
Molti cacciatori si definiscono custodi dell’ambiente e profondi conoscitori dei boschi. Ma si può davvero amare la
Muffin vegani alle albicocche al vapore: ricetta senza forno
L'estate è arrivata e, con lei, la voglia di colazioni leggere ma capaci di coccolarci fin dal
Ricette Vegane
Anguria, cetriolo e tofu affumicato per uno spiedino fresco, croccante e completamente vegetale. Una ricetta
I pomodori con il riso alla romana sono un grande classico estivo naturalmente vegano. Ripieni
Una pasta fredda semplice e profumata, preparata con pasta di grano saraceno e una crema
L'estate è arrivata e, con lei, la voglia di colazioni leggere ma capaci di coccolarci
Queste pizzette vegane senza lievitazione si preparano con appena tre ingredienti e sono pronte in
Quante volte davanti all'ennesima frittata di ceci senza uova avete cercato di darle un tocco
Un’insalata estiva fresca, senza glutine e completa, preparata con grano saraceno, pomodori, capperi e ricotta
Una ricetta crudista, estiva e sorprendente: spaghetti di cetrioli con crema di melone, perfetti come
Il semifreddo vegano alle ciliegie è un dolce estivo semplice, leggero e senza glutine, ideale
L'arrivo dei primi caldi porta con sé il desiderio di freschezza, ma anche la necessità
La primavera porta con sé il desiderio di cose nuove, di piatti colorati e di
La cucina contemporanea ci sta insegnando una lezione preziosa, che la bontà non passa necessariamente
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Le linee guida alimentari influenzano profondamente le scelte quotidiane di milioni di persone e orientano politiche sanitarie, educazione alimentare e modelli culturali. Per questo quando a gennaio 2026 il governo degli Stati Uniti ha presentato l’aggiornamento
La nuova piramide alimentare americana fa discutere
Il 7 gennaio 2026 negli Stati Uniti sono state pubblicate
Scienza del sonno: perché dormire bene cambia davvero la vita
Per molto tempo il sonno è stato vissuto come un
Bye Bye Smartphone: come liberarci dalla dipendenza digitale
Il legame tra dipendenza da smartphone e perdita del contatto
Contropelo è il primo festival antispecista dell'entroterra abruzzese e si terrà l'11 e 12 luglio ad Aielli (AQ). Attraverso mostre, concerti, incontri, laboratori e passeggiate filosofiche, il festival propone una riflessione critica sullo specismo, sul benessere
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A Trecastagni, alle pendici dell’Etna, prende vita Etnantispecista 2026, il
Humana Lab Vegan Festival: a Montopoli Val d’Arno la scelta vegana diventa un gesto di pace
A Montopoli Val d’Arno nasce Humana Lab Vegan Festival, una
Maitri Festival 2026: a Ferrara il weekend dedicato al benessere, alla cultura vegan e alla connessione interiore
Il Maitri Festival 2026 si svolge il 20 e 21
Molti cacciatori si definiscono custodi dell’ambiente e profondi conoscitori dei boschi. Ma si può davvero amare la natura continuando a uccidere gli animali che la abitano? La fotografia naturalistica potrebbe rappresentare un’evoluzione etica di questa passione.
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DDL Caccia in Senato: cosa cambia e quali sono i rischi per gli animali
Il DDL Caccia rappresenta una delle riforme più contestate degli
Negli ultimi quindici anni il mondo vegano è cambiato radicalmente. Se un tempo la cucina vegetale era costruita quasi esclusivamente su alimenti semplici e poco trasformati, oggi gli scaffali sono invasi da sostituti industriali di carne,
Spesa vegana per principianti: cosa comprare la prima volta?
Passare a un’alimentazione vegana può sembrare complicato, soprattutto davanti agli
Kechek el Fouqara: l’antico “formaggio” vegetale libanese che sfida soia e anacardi
Un viaggio nella tradizione libanese alla scoperta del Kechek el
Quanto costa il cibo giusto?
Il cibo che portiamo in tavola ogni giorno ha un
LIFESTYLE: Come lo stile di vita può aiutare la terra
Tra le colline di Monteodorisio e il mare di Punta Aderci, Bel campà propone un
Dal Monte Rosa alle Dolomiti, fino alle vette della Valtellina: un viaggio tra rifugi alpini
Un viaggio nell’ecoturismo per riscoprire un modo più lento, responsabile e consapevole di vivere le
Nella cucina di chi segue un’alimentazione vegetale legumi e derivati del pomodoro sono pilastri fondamentali.
Etica
Una scelta vegana può sembrare piccola davanti ai grandi numeri del consumo globale, ma i dati mostrano un impatto concreto: meno animali uccisi, meno acqua consumata, meno emissioni e meno pressione su foreste e suolo. Ecco cosa cambia davvero quando
L’aria nei corridoi della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati lo scorso martedì 21 aprile ha avuto un profumo di cambiamento. Per la prima volta dopo oltre vent'anni il cuore legislativo del nostro Paese si è fermato ad ascoltare una
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Quando parliamo di etica, siamo soliti pensare al rispetto per gli animali, all’ambiente e al
Durante questo incontro in studio con Giacomo Treggiari, esperto in medicina funzionale e meditazione applicata
Il movimento è alla base della salute e della forma fisica in generale. Un modo
Lo sport e in generale l’attività fisica sono un ottimo modo per migliorare l’umore e
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