È impossibile non amarlo. Cioccolato e cacao sono indubbiamente tra i prodotti che acquistiamo spesso e volentieri. E proprio per questo meritano un accurato approfondimento, soprattutto ora che la Pasqua si avvicina, festa che fa del cioccolato appunto la sua bandiera.
Partiamo dalla natura per dare fantasia e un tocco originale ai nostri piatti. Ed ecco che degli agretti, meravigliosa primizia di questa primavera appena iniziata, possono diventare dei particolarissimi “spaghetti” da condire come più ci piace!
"Oggi ho preparato questo piatto con le cipolle rosolate e il tofu, a cui il cedro conferisce un aroma particolare. Ne è uscita una preparazione che può essere abbinata a del riso basmati e ad altra verdura: sostanzialmente un piatto completo, se poi consumerete un
Nella vita di ognuno esistono momenti speciali, che gli fanno vedere la realtà sotto una luce diversa e accrescono il suo grado di consapevolezza. Per quanto mi riguarda, uno di questi è stato la scoperta dell’esperienza del flusso, inizialmente dal vivo, poi nelle sue linee
Le bevande vegetali sono un ingrediente presente in tutte le case di chi ha scelto di seguire un'alimentazione completamente vegetale o di chi mal tollera il lattosio, o semplicemente di chi le ama per il loro particolare sapore. Fatto sta che sono diventate protagoniste della
Una ricetta semplice, ma non banale, quella che vi propongo oggi: pasticcini di sorgo alla marmellata senza zucchero. Dei dolcetti morbidi, da tuffare nella vostra bevanda vegetale del mattino o per soddisfare una golosità pomeridiana magari insieme a un tradizionale the delle cinque.
Ho mangiato i wrap per la prima volta a New York 8 anni fa, assieme a Massimo e Julia di Veggie Channel. Ero inizialmente incuriosita ma poi sono rimasta stupita dalla loro bontà, perché mi aspettavo il solito junk-food e invece ho scoperto che
Assaporiamo veramente quello che mangiamo? Ve lo siete mai chiesto? No?? Ecco allora ci penso io a chiedervelo e a domandarvi se avete consapevolezza del gusto, del sapore, della consistenza, del profumo, del suono, dell’impatto che ogni boccone ha dentro di noi ogni volta che
Qualche giorno fa una mia cara amica, che vive in uno splendido casale nelle campagne di Velletri insieme a tantissimi amici a quattro zampe, mi ha fatto dono di tantissima Calendula selvatica, il cui nome scientifico è: Calendula arvensis L. È conosciuta anche come fioraccio
La quinoa, non solo in chicchi! La sua farina può rivelarsi davvero molto utile per realizzare frolle dolci o salate come in questa ricetta che vi propongo oggi. Dei panzerotti dal gusto deciso e rustico, perfetti in ogni stagione dell’anno. Si prestano per un pranzo veloce
