Le fave sono uno dei miei legumi preferiti, ma devo dire che raramente le consumo fresche, perché trovo siano più gustosi i piatti realizzati con le fave secche o con la farina di fave. Comunque, ho voluto cimentarmi in questa ricetta con le fave fresche,
La frutta secca, per tutti, ma in particolare per chi segue un'alimentazione vegetale, è una fonte privilegiata di nutrimento. Sono sicura quindi che, per tutti noi, il suo consumo sia diventato un'abitudine ormai consolidata. Ogni giorno certo, magari con l’accortezza di variare e alternare mandorle
Lasciati ammaliare dalla passione per l'eco printing di Grazia Bambino, una tecnica artistica naturale per ritrovare un contatto con la natura e con noi stessi. "Sono una pittrice e direttrice creativa del mio brand “Elementi Naturali”. Ho studiato all'accademia di Belle Arti di Torino e
Imparare a fare da noi, a realizzare anche solo qualche semplice ricetta fatta in casa, è un passo molto importante per il benessere nostro e di chi ci sta accanto. Certo, oggi è possibile trovare in commercio molti prodotti vegetali, dai biscotti per la colazione,
L’arrivo del caldo porta molti di noi a cercare freschezza e piacere nello yogurt. A colazione, magari insieme a della frutta fresca come fragole, mirtilli e pezzetti di pesca, ma anche a merenda, per ricaricarsi di energia e gestire lavoro, studio ed impegni vari. Ovviamente
Sono arrivare le taccole! Che poi sono un incrocio tra fagiolini e piselli, e che come per questi ultimi vale anche per le taccole il fatto che vanno considerate più una verdura che un legume, visto che la loro composizione nutrizionale è molto più simile
Seguire uno stile di vita etico e rispettoso del pianeta, alimentarsi in modo vegetale e seguire uno stile di vita salutare sono scelte che implicano coraggio e determinazione. Gli ostacoli sono molti, in primo luogo le nostre abitudini di sempre e poi il giudizio degli
Un frutto che in ogni periodo dell’anno in casa non manca mai è il limone. O almeno non dovrebbe, perché troppo spesso trascuriamo le mille opportunità che succo e buccia ci possono regalare. Per le nostre ricette certo, ma anche per il nostro benessere, per
Mangiare secondo stagione è la prima regola da rispettare se desideriamo nutrirci in modo genuino e consapevole. Non possiamo quindi far mancare dalle nostre tavole i piselli. Quelli freschi, certo, da gustare appena sbollentati o anche crudi nelle nostre insalate, ma anche la loro
Nonostante in un certo tipo di cucina salutista non godano di buona fama, personalmente adoro i peperoni e credo che un loro utilizzo variato con le altre verdure non possa procurare alcun problema. Per la loro forma, i peperoni si prestano benissimo a essere
