Ogni anno il Natale si avvicina di soppiatto, senza che ce ne accorgiamo, per poi balzarci addosso con un’accelerazione improvvisa. Ma come, manca soltanto un mese a Natale? È già ora di domandarsi come festeggiare, chi invitare a pranzo, quale menù preparare
Siamo abituati a mangiare il pane, non c’è niente da fare. È uno di quelli alimenti che in tavola è sempre presente, sia si mangi un piatto di pasta tanto quanto una semplice insalata. Ci deve essere. Vuoi per “pulire” il piatto dal sugo con
Sconsigliare la dieta vegana a chi ha un'infiammazione intestinale è un torto! Una dieta 100% vegetale attenua il mal funzionamento del sistema immunitario e permette l’insorgere di una buona flora intestinale. "Una delle mie aree di particolare interesse è l'infiammazione intestinale. Questa è una condizione
Di ferro e dieta vegana si parla spesso. Soprattutto per mettere in allerta e impaurire chi si avvicina alla scelta di intraprendere un cambio di alimentazione ed eliminare gli alimenti di origine animale. E così si inizia a temere di poter correre il rischio di
Con l’arrivo del freddo, ecco comparire le pubblicità di integratori di ogni tipo per potenziare il sistema immunitario. Ma è veramente necessario spendere quei soldi inutili? Esistono alimenti che possiamo preferire al fine di migliorare la risposta immunitaria nostra e dei nostri figli? Scopriamolo insieme
La farina di ceci è un ingrediente che in casa non può mancare. Versatile, dal gusto delicato, ci permette di realizzare molte ricette ricche di proteine vegetali. Dalla classica farinata al forno, alle moderne “farifrittate” in padella, ma anche frolle dolci o salate. Oggi vi
Le proteine sono molecole biologiche che in alimentazione, insieme a grassi e carboidrati, vengono considerate macronutrienti poiché molto rappresentate nei cibi. Con grassi e carboidrati condividono la possibilità di essere utilizzate come fonte di energia, ma a differenza delle altre macromolecole rappresentano una fonte di
“Metti un baffo a novembre”. Questo è il mese della prevenzione del cancro alla prostata, della quale si parla poco rispetto a quanto si faccia da anni per la controparte femminile, il cancro al seno, quest’ultimo in vetta alle classifiche mondiali come diagnosi di nuovi
Iniziamo oggi a costruire insieme una nuova abitudine e cioè quella di imparare a leggere le etichette alimentari. Questo perché esse sono la carta d'identità di ogni prodotto e, se analizzate correttamente, possono rivelarci informazioni importanti su quello che andremo o meno ad acquistare. In
Non è mai troppo presto ed è sempre il momento adatto per pensare a un bel regalo. E in vista di Natale, la scusa è sempre valida e buona. Ogni anno si ripete la stessa storia: qual è il regalo perfetto? Se c’è un settore
