Per chi come noi segue una alimentazione vegetale, ricette per fare in casa dei burger vegan sono sempre necessarie. In commercio se ne trovano sempre di più, ma quelli di qualità non sono molti. Leggere le etichette è sempre importante poiché tra gli ingredienti spesso
In sole 3 mosse sarete liberi dalla dipendenza da formaggio! Seguite i consigli del Dott. Neal Barnard, uno degli scienziati più autorevoli al mondo in tema di nutrizione. Cerchiamo di capire perché tutti dovrebbero smettere di mangiare formaggio e latticini.
In inverno, è naturale, sentiamo il bisogno di scaldarci e spontaneamente ricerchiamo alimenti caldi e confortevoli come zuppe e minestre, tè e tisane. Sentiamo bisogno di una coccola, di sentire quel calore che dal di dentro si propaga in tutto il corpo, di contrastare quella
Uso spesso la farina di amaranto per fare i miei biscotti per la colazione. Digeribile, ricca di proteine vegetali, molto energetica. A colazione è necessario nutrirci in modo corretto, ma allo stesso tempo non rinunciare al gusto.
Vi ho parlato diverse volte dell’importanza di consumare vegetali crudi e di come iniziare il pasto con un'insalata mista sia un'importante abitudine di benessere. Certo, in estate e in primavera ci viene sicuramente più facile, complice il caldo e la voglia di alimenti freschi e
Portiamo in tavola le insalate, anche in inverno. Le verdure crude sono nostre alleate per alleggerirci, saziarci in modo naturale, per depurarci e rinforzarci.
Mangiare vegan e digiunare un giorno a settimana potrebbe essere considerato un concetto di longevità? Cosa mostrano le evidenze scientifiche a proposito di digiuno, di digiuno intermittente e di digiuno mimato in relazione alle diete a base vegetale?
La Dott.ssa Aryan Tavakkoli è specialista nelle malattie respiratorie e dirige la clinica Quantum nel Regno Unito. In questa intervista spiega come è arrivata ad integrare le diete plant based anche nel suo lavoro. "Lei è un medico. Come può accadere nella vita di un
Quali sono le cause principali delle malattie neurodegenerative? Come proteggere il cervello? Ecco spiegati dal Dott. Neal Barnard i fattori determinanti per la sua salute. La malattia di Alzheimer riguarda molte persone ma nuove ricerche dimostrano che possiamo fare molto per prevenirla e la chiave
Gennaio è un mese che richiede parecchie attenzioni. Siamo reduci da un periodo in cui probabilmente abbiamo mangiato troppo o in cui semplicemente abbiamo mangiato in modo più disordinato. Poi ci sono le emozioni. Quelle spesso contrastanti dei periodi di festa in cui si riaffacciano
