Le mele sono uno dei frutti più consumati ed amati. Spesso, però, le consumiamo private della buccia. Perché ci risulta difficile da digerire, perché non ci piace, perché temiamo la presenza di pesticidi anche in quelle bio o del contadino di fiducia o semplicemente per
Da qualche anno sono tornati di moda i cibi fermentati, o, almeno, si è iniziato a sentir parlare maggiormente di loro per via dei numerosi benefici che questi apportano al nostro organismo. La fermentazione è una tecnica di conservazione e manipolazione del cibo antichissima che
La frutta invernale è solitamente meno amata di quella estiva e forse anche per questo meno consumata. Rimane, però, un alimento da non dimenticare e continuare a rendere protagonista delle nostre giornate. Realizziamo oggi insieme una ricetta davvero facile e veloce, gli spiedini di frutta
Ormai nelle nostre case l’avocado non manca mai. Con questo particolare frutto esotico oltre a sane e sfiziose ricette, possiamo realizzare una maschera nutriente per capelli e contrastare in questo modo la caduta autunnale. Scopriamo oggi insieme come usare l’avocado per realizzare in modo semplice
È la zucca la protagonista del menù di Natale vegano di Francesca Luise, esperta di cucina vegetale. Scopriamo insieme ingredienti e preparazioni dopo esserci lasciati ispirare dalla sua recente proposta natalizia sulla rivista Terra Nuova.
Sul recente numero di dicembre della rivista Terra Nuova il giornalista e counselor Gabriele Bindi, suggerisce quali attenzioni avere nella scelte delle pentole. Approfondiamo insieme come affrontare al meglio e in modo consapevole la crisi energetica e, soprattutto, quali metodi di cottura preferire.
Sono quasi 400 anni che in America si festeggia questo giorno, per ringraziare la vita, i parenti, Dio e gli amici. Sono molte le ricette tipiche preparate e divenute famose oltre confine, scopriamo oggi insieme come preparare il corn bread, il pane di mais, vegano
Le candele sono un elemento immancabile in casa, da quelle semplici colorate del candelabro, fino a quelle profumate. Si tratta per lo più, però, di prodotti realizzati in modo sintetico e pertanto poco gentili con la nostra salute oppure con cera d’api, in questo caso
Ci sono certe ricette che per chi ha scelto di mangiare vegetale sono davvero immancabili e questa è una di quelle. Realizziamo oggi insieme la crema di ceci al limone, una preparazione semplice e veloce, molto utile in cucina.
I pregiudizi, la superficialità e la paura di cambiare, sono questi i principali freni alla scelta vegana. Sono, però, sempre più le testimonianze di ha fatto questa scelta senza rinunce e alcune di queste sono state raccolte da Antonella Tomassini, vegan chef ed autrice del
