Approfondiamo insieme al giornalista ambientale Francesco Paniè il tema dei nuovi OGM in Italia a partire dalla sua recente, necessaria ed importante inchiesta sui nuovi OGM pubblicata sul numero di ottobre di Terra Nuova.
Il dibattito è aperto e sicuramente il tema del cambiamento climatico rimarrà protagonista della cronaca ancora per molto tempo. Da spettatori è possibile cogliere un allineamento generale dei media nel diffondere con grande insistenza l’idea che ci stiamo trovando di fronte a un cambiamento epocale del clima
Da alcuni anni è possibile trovare nei negozi bio dei particolari spaghetti a base di konjac. Scopriamo oggi, insieme a Francesca Luise, esperta di cucina naturale, come portare in tavola il konjac a partire dalle ricette proposte nel nuovo numero di Terra Nuova.
L’uva fragola è una tipologia di uva molto particolare che si trova solo in questo periodo. Dolce, delicata, profumata, scopriamo insieme perché fa bene.
’alimentazione vegana è da anni sotto i riflettori e innumerevoli studi hanno nel tempo confermato e sfatato dubbi e falsi miti. Andiamo oltre tutto questo e riflettiamo oggi se e quanto gli alimenti vegani ormai sempre più diffusi siano davvero salutari.
I mesi di settembre, ottobre e novembre offrono numerosi appuntamenti dedicati a chi segue un'alimentazione vegana, uno stile di vita etico ed ecosostenibile, per chi è appassionato di biologico e di cure naturali. Scopriamo insieme i principali festival vegani e bio autunnali e gli eventi
Se la soia è poco gradita, ecco la possibilità di preparare a casa in modo semplice il tofu di lenticchie rosse.
Settembre è il mese della ripresa e tornare a concentrarsi sul lavoro e sui libri non è facile. Gli oli essenziali possono essere un aiuto, scopriamo quali essenze scegliere per favorire la concentrazione.
La scuola è al via e iniziare la giornata nel migliore dei modi è molto importante. Scopriamo alcune idee per preparare una colazione sana per la scuola ideale per studenti grandi e piccoli.
Le mele sono senza dubbio uno dei frutti più consumati. Le mangiamo tutto l’anno, ma la loro stagione inizia a settembre. Scopriamo come fare in casa il succo di mela.
