Verdure crude anche in inverno?
Vi ho parlato diverse volte dell’importanza di consumare vegetali crudi e di come iniziare il pasto con un'insalata mista sia un'importante abitudine di benessere.
Digiuno intermittente e nutrizione a base vegetale
Mangiare vegan e digiunare un giorno a settimana potrebbe essere considerato un concetto di longevità? Cosa mostrano le evidenze scientifiche a proposito di digiuno,
Dott.ssa Aryan Tavakkoli, direttore medico: perché ho scelto vegan
La Dott.ssa Aryan Tavakkoli è specialista nelle malattie respiratorie e dirige la clinica Quantum nel Regno Unito. In questa intervista spiega come è arrivata
Ayurveda, l’antica scienza del benessere
L’Ayurveda vede le nostre vite come un tutto integrale, in cui mente, corpo e spirito sono in comunicazione costante. Il Prof. Madan Thangavelu fa
Proteine: definizione, funzione e fabbisogno
Le proteine sono molecole biologiche che in alimentazione, insieme a grassi e carboidrati, vengono considerate macronutrienti poiché molto rappresentate nei cibi. Con grassi e
Fanghi del Mar Morto, quando prodotti naturali migliorano la pelle
Ne parlano tutti, ma quanti sanno perché i fanghi del Mar Morto fanno così bene? E, soprattutto, rappresentano uno dei miglior esempi di quanto
