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Cucina Vegetariana Vegana

Il nostro desiderio è quello di condividere i nostri pasti e le nostre scelte vegetali anche con gli altri e le feste possono rivelarsi

La cannella non è solo ciò che rende goloso lo strudel, ma è una spezia utile per il nostro benessere. Oggi scopriamo come usarla

Durante le feste servono le ricette giuste, per andare sul sicuro e non perdere troppo tempo. I biscotti alle mandorle vegani alla cannella sono

La tradizione vuole sulle nostre tavole un classico dolce di Natale come lo sono il panettone e il pandoro. Come scegliere il nostro panettone

Gli antinutrienti nei vegetali sono un tema molto importante e spesso sottovalutato. Facciamo chiarezza insieme a Monia Caramma, autrice del libro denuncia "La verità,

La besciamella è un ingrediente ricco di grassi e non a tutti piace. Prepariamo il cavolfiore al forno senza besciamella, una ricetta light, vegana

Le ricette golose non devono per forza essere dei peccati di gola. La crema pasticcera alle mele vegana e senza glutine è un'idea genuina

Il freddo è arrivato e con esso la voglia di piatti scaldanti e confortevoli, leggeri e allo stesso tempo nutrienti. Con solo tre ingredienti

Fino a pochi anni fa venivano lasciati abbandonati sugli alberi, oggi, invece, sono sempre più consumati ed usati per sfiziose ricette che spopolano sui

Sostituire i formaggi tradizionali ormai è diventato davvero molto semplice grazie ad ingredienti come semi e frutta secca. Prepariamo la ricotta vegana di semi

È prevista per il 15 novembre l’inaugurazione del nuovo fast food interamente plant based di proprietà della star di Hollywood Leonardo Di Caprio e

Mele e pere cotte sono uno dei confort food della stagione fredda. Un modo per renderle sfiziose e diverse dal solito è preparare la

L’autunno è la stagione migliore in cui gustare tuberi e radici. Scopriamo oggi le patate dolci, conosciute anche come patate americane, perché fanno bene

Esistono ormai tanti modi per preparare la pizza. Un'idea sicuramente originale ed adatta in questo periodo autunnale è la pizza di zucca, una ricetta

Da alcuni anni la festa di Halloween ha preso piede anche da noi in Italia. In realtà non si tratta di una festa legata