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Creare un piccolo orto di germogli nella nostra cucina può essere un modo semplice e facile per recuperare contatto con la natura e con

Il Natale è dolce anche senza derivati animali, grazie al pandoro e al panettone vegan prodotti artigianalmente con lievito madre naturale e burro di

La nostra vita è fatta di abitudini. Più o meno consapevoli, certo, ma non possiamo negare il fatto che ognuno di noi ha dei

Noi italiani siamo fatti così, non c’è niente da fare. Il pensiero di una vita senza pasta ci fa precipitare nello sconforto più totale.

Quando pensiamo alla parola cereali come prima cosa ci viene in mente il frumento, proprio perché con esso sono realizzati la maggior parte dei

Conoscere i cereali senza glutine, come riso, miglio, sorgo, mais e altri, e le loro caratteristiche, capire come usarli in cucina e come sceglierli

Il Dott. Gianluca Rizzo, Biologo Nutrizionista, Dottorato in biologia e biotecnologie cellulari, analizza la soia, alimento ricco di molteplici composti benefici per la salute

È sempre utile tenere delle barrette vegane energetiche e proteiche nella borsa perché se ne può avere bisogno, prima dell'allenamento, durante oppure quando stiamo

Quattro giovani imprenditori, con l’intento di valorizzare l’Abruzzo attraverso la canapa alimentare, hanno creato “Canapè”. La canapa è un prodotto nuovo e nello stesso

L'alga spirulina per le sue proprietà e i benefici per la salute è intesa di solito come integratore, ma la si può utilizzare anche

Produrre germogli freschi in casa è molto semplice. Sono come ortaggi appena nati, ricchissimi di enzimi, amminoacidi e vitamine. Bastano solo alcuni accorgimenti, lo

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Forse non tutti sanno che la birra può essere anche vegana. È una birra che si produce senza sofferenza animale: nella birra vegana non