Stili Alimentari Vegetariani Vegani
Carbofobia, la paura dei carboidrati
Negli ultimi anni sta prendendo piede la convinzione che i carboidrati siano dannosi per la salute e compromettano la forma fisica. Complici nuove diete,
Come depurarci secondo la Medicina Tradizionale Cinese
Le feste sono passate lasciando alle spalle abbuffate di cibo, cambi di ritmo, ma lasciando in regalo stanchezza, pesantezza, gonfiore addominale e probabilmente qualche
Cosa fare per non ingrassare durante le feste?
Durante le feste siamo portati a mangiare di più e molto spesso cose ricche di zuccheri e grassi. Non solo, diventiamo pigri e meno
Storia della fermentazione
Da qualche anno sono tornati di moda i cibi fermentati, o, almeno, si è iniziato a sentir parlare maggiormente di loro per via dei
Metodi di cottura per contrastare la crisi energetica
Sul recente numero di dicembre della rivista Terra Nuova il giornalista e counselor Gabriele Bindi, suggerisce quali attenzioni avere nella scelte delle pentole. Approfondiamo
Come conservare sotto sale le erbe aromatiche?
Recuperare dal passato e dalla nostra tradizione i metodi per conservare gli alimenti è sicuramente un'abitudine da ricostruire, soprattutto per noi giovani. Tra le
Come superare la fame nervosa?
Il nostro comportamento alimentare è influenzato dalle nostre emozioni, ma con le giuste strategie e un percorso di consapevolezza è possibile tornare a mangiare
Quali scarti alimentari usare per fertilizzare le piante?
Usare gli scarti alimentari ed eliminare gli sprechi, è questo un importante obiettivo che dovremmo tutti porci e che, anzi, avremmo dovuto porci da
Come ridurre lo spreco alimentare in casa?
Lo spreco alimentare e cioè la perdita di cibo ancora commestibile riguarda tutta la catena di produzione del cibo. Aziende, mercati, ristoranti. È in
Stanchezza fisica e mentale, come si supera?
La stanchezza fisica e mentale è una condizione che probabilmente tutti abbiamo provato e che in questo ultimo periodo sta creando disagio a molte
Psicoalimentazione, che cos’è?
Possono essere molte le vie per trovare benessere e costruire un nuovo stile di vita. Una di queste è sicuramente offerta dalla psicoalimentazione, un
Mangiare sano spendendo poco, come?
Il caro spesa non ci spaventa. Con il giusto atteggiamento mentale, con consapevolezza e una buona organizzazione pratica è possibile mangiare sano spendendo poco.
Come risparmiare energia e gas in cucina
Cucinare è una esigenza quotidiana e per questo è importante correggere i nostri comportamenti al fine di risparmiare energia e gas in cucina. Se
Malanni di stagione, come ritrovare energia?
Pioggia e sbalzi termici, preoccupazione e stress, ritmi di lavoro incalzanti, uno stile di vita disordinato e poco gentile, l’uso incrementato di farmaci e
Come essiccare al sole frutta e verdura?
L'essiccazione è un modo naturale per conservare nel tempo frutta e verdura, ma anche un modo per potenziarne il valutare nutritivo. Essiccare al sole