In cucina con la Dott.ssa Luciana Baroni

Il purè di fave è una preparazione nutriente e, se si utilizza una pentola a pressione elettrica, anche molto veloce. Questo è un piatto

La ricotta di soia è una preparazione eternamente versatile realizzata con il latte di soia cagliato. Si ottiene una base insapore che starà a

Chi è che non ama le cipolline caramellate? Perfette per arricchire panini, crostini o per accompagnare del formaggio veg. Infatti sono troppo gustose, ma

I falafel sono un piatto tipico arabo a base di ceci e molto apprezzato in tutto il mondo. Nonostante il nome esotico, sono facilissimi

Le crepes con cavolo nero sono un piatto sfizioso ed economico. Deliziose grazie al sapore deciso e intenso del cavolo. La pastella fatta con

Una preparazione rapidissima quella della pasta con broccolo romano, presentata dalla Dott.ssa Luciana Baroni. A partire da un grosso cavolo, detto anche broccolo romano,

Partendo dal broccolo romano (cavolo romano, cavolo verde) realizziamo diverse pietanze. Questa volta prepariamo dei germogli di broccolo fritti in friggitrice ad aria e

Con questa ricetta dei finocchi in friggitrice ad aria, ancora una volta la Dott.ssa Luciana Baroni ci permette di risparmiare tempo e in questo

Il kefir d'acqua è una bevanda apprezzata in molte culture, anche antiche, sia per il suo sapore frizzante che per i notevoli benefici per

Con la ricetta dei conchiglioni con ripieno di cavolo nero e tofu porterete in tavola un primo piatto d'eccellenza, sia per il suo gusto

Spesso ci viene detto che per cucinare le lenticchie ci vuole tempo e pazienza per mescolarle con frequenza. La proposta della Dott.ssa Luciana Baroni,

Se sei un fan delle verdure a foglia verde ecco come cucinare il cavolo nero in pentola a pressione elettrica. "Gli amanti della buona

Cuocere i cavoletti di Bruxelles in friggitrice ad aria è un gioco da ragazzi e riserva notevoli vantaggi. La Dott.ssa Luciana Baroni, esperta in

Sapevate che con la stessa base si possono fare maionese e panna vegan? Questo ingrediente è il latte di soia senza zuccheri aggiunti. Vediamo

L'hummus di ceci è una delle ricette vegane più veloci conosciute. Di origine medio orientale, l'hummus di ceci, grazie alla semplicità dei suoi ingredienti,