Ricette vegane con la zucca
Ottobre è il mese della zucca, iniziamo a portarla in tavola con gusto e fantasia. Per farlo vi suggeriamo oggi alcune semplici ricette vegane con la zucca.
Crackers di miglio senza farina
Realizziamo insieme dei crackers di miglio senza farina a partire dai soli chicchi di miglio. Una ricetta facile ed utile da avere sempre con noi.
Eleuterococco, a cosa serve?
Una pianta adattogena i cui principi attivi sono concentrati nelle radici, l’eleuterococco, più essere un aiuto per gestire cambio di stagione, stress e stanchezza. Scopriamo insieme a cosa serve l’eleuterococco e come usarlo per il nostro benessere.
Frullato energetico di mango
Settembre è stato il mese della raccolta del mango italiano, usiamolo per le nostre ricette e prepariamo insieme un frullato energetico di mango, ovviamente vegano, adatto a chi fa sport.
Nuovi OGM in Italia, quali conseguenze?
Approfondiamo insieme al giornalista ambientale Francesco Paniè il tema dei nuovi OGM in Italia a partire dalla sua recente, necessaria ed importante inchiesta sui nuovi OGM pubblicata sul numero di ottobre di Terra Nuova.
Cambiamento climatico, cause antropiche o naturali?
Il dibattito è aperto e sicuramente il tema del cambiamento climatico rimarrà protagonista della cronaca ancora per molto tempo. Da spettatori è possibile cogliere un allineamento generale dei media nel diffondere con grande insistenza l’idea che ci stiamo trovando di fronte a un cambiamento epocale del clima
Spaghetti di konjac, come usarli in cucina?
Da alcuni anni è possibile trovare nei negozi bio dei particolari spaghetti a base di konjac. Scopriamo oggi, insieme a Francesca Luise, esperta di cucina naturale, come portare in tavola il konjac a partire dalle ricette proposte nel nuovo numero di Terra Nuova.
Uva fragola, perché fa bene?
L’uva fragola è una tipologia di uva molto particolare che si trova solo in questo periodo. Dolce, delicata, profumata, scopriamo insieme perché fa bene.
Alimentazione vegana e alimenti vegani, davvero salutari?
’alimentazione vegana è da anni sotto i riflettori e innumerevoli studi hanno nel tempo confermato e sfatato dubbi e falsi miti. Andiamo oltre tutto questo e riflettiamo oggi se e quanto gli alimenti vegani ormai sempre più diffusi siano davvero salutari.
Festival vegani e bio autunnali
I mesi di settembre, ottobre e novembre offrono numerosi appuntamenti dedicati a chi segue un'alimentazione vegana, uno stile di vita etico ed ecosostenibile, per chi è appassionato di biologico e di cure naturali. Scopriamo insieme i principali festival vegani e bio autunnali e gli eventi