Sul recente numero di dicembre della rivista Terra Nuova il giornalista e counselor Gabriele Bindi, suggerisce quali attenzioni avere nella scelte delle pentole. Approfondiamo insieme come affrontare al meglio e in modo consapevole la crisi energetica e, soprattutto, quali metodi di cottura preferire.
Sono quasi 400 anni che in America si festeggia questo giorno, per ringraziare la vita, i parenti, Dio e gli amici. Sono molte le ricette tipiche preparate e divenute famose oltre confine, scopriamo oggi insieme come preparare il corn bread, il pane di mais, vegano
Le candele sono un elemento immancabile in casa, da quelle semplici colorate del candelabro, fino a quelle profumate. Si tratta per lo più, però, di prodotti realizzati in modo sintetico e pertanto poco gentili con la nostra salute oppure con cera d’api, in questo caso
Ci sono certe ricette che per chi ha scelto di mangiare vegetale sono davvero immancabili e questa è una di quelle. Realizziamo oggi insieme la crema di ceci al limone, una preparazione semplice e veloce, molto utile in cucina.
I pregiudizi, la superficialità e la paura di cambiare, sono questi i principali freni alla scelta vegana. Sono, però, sempre più le testimonianze di ha fatto questa scelta senza rinunce e alcune di queste sono state raccolte da Antonella Tomassini, vegan chef ed autrice del
Arriva il primo freddo e come naturalmente accade ricerchiamo capi di abbigliamento caldi e confortevoli, soprattutto oggi che cerchiamo di contenere i costi delle bollette o ci vengono imposti riscaldamenti centralizzati più contenuti. La lana per tutti fa rima con maglione e fa rima con
I melograni, ormai è noto, sono frutti particolarmente benefici per la nostra salute. Si consumano al naturale aggiungendo i chicchi ad insalate e macedonie, oppure ne beviamo il succo. Scopriamo, invece, oggi come usare i melograni per fare in casa un ingrediente utile in cucina,
Recuperare dal passato e dalla nostra tradizione i metodi per conservare gli alimenti è sicuramente un'abitudine da ricostruire, soprattutto per noi giovani. Tra le diverse tecniche la più facile e veloce è la conservazione sotto sale. Scopriamo oggi insieme come conservare sotto sale le erbe
Del corbezzolo, probabilmente, si conosce più la pianta, usata fin dall’antichità a scopo decorativo e come simbolo di ospitalità e buon auspicio. Meno noti, invece, sono i suoi frutti, le corbezzole, scopriamo oggi insieme curiosità e proprietà di una pianta davvero da riscoprire.
La pasta va condita con fantasia e con intelligenza in modo genuino. Abituiamoci a dimenticare i sughi pronti e sperimentiamo alcune ricette facili per improvvisare un condimento vegano per il nostro piatto di pasta. Prepariamo oggi insieme la pasta di avena in crema di tofu
