In questo periodo ho davvero poco tempo da dedicare alle ricette, perché mi sto occupando intensamente di divulgazione e formazione. Per questo motivo spero di essere perdonata se vi propongo una ricetta veloce, ma non per questo meno gustosa e di soddisfazione.
La sindrome dell’ovaio policistico è una condizione che interessa circa il 6-8% delle donne in età fertile, causando irregolarità mestruali e ovulatorie fino ad arrivare a problemi di fertilità. L’eccessiva quantità di androgeni circolanti è la causa di acne, irsutismo e diradamento dei capelli, tutte
Earthing è un argomento già trattato su Veggie Channel, ma oggi vogliamo approfondire questa conoscenza. Earthing (dal suffisso Earth - Terra) viene chiamato anche Grounding (dal suffisso Ground - terra). In analogia con questo principio in Italia vi è un movimento che prende il nome
La sclerosi multipla è una patologia neurologica su base autoimmune che coinvolge la sostanza bianca. La sintomatologia è varia e riguarda diversi distretti: si va dalla perdita della vista a difficoltà nella deambulazione, dalla perdita del controllo degli sfinteri alle parestesie.
In autunno l’uva deve diventare protagonista delle nostre giornate. Non solo gustata da sola al naturale, non solo sotto forma di energetici succhi, ma anche come ingrediente protagonista delle nostre torte. Ricca di vitamine del gruppo B, di potassio, manganese, rame e fosforo ad esempio,
Questo é un altro dei miei tentativi di aromatizzare il tofu fatto in casa (a partire dal latte di soia a sua volta fatto in casa). Stavolta ho optato per una preparazione dolce, perché avevo in congelatore una confezione di frutti di bosco surgelati e
La fibromialgia è una patologia cronica che influenza negativamente la qualità di vita di chi ne è affetto, in quanto caratterizzata da una profonda stanchezza e dolori cronici. Al di là della terapia medica e psicologica, come si può agire con l’alimentazione per attenuare i
La Dott.ssa Gemma Newman, medico vegan con numerose specializzazioni, incominciò ad interessarsi della dieta vegana dopo che suo marito ebbe dei miglioramenti nella maratona adottando un’alimentazione a base vegetale. "Per me è stata una lunga strada iniziata proprio con mio marito. Lui era un maratoneta
Spesso rimpiangiamo l’estate per i suoi frutti ricchi di acqua e freschezza. E oltre al mare, al tepore del sole e alle lunghe giornate, sentiamo la mancanza di meloni, pesche ed angurie. Il melone bianco invernale ci permette di portare con noi tutta l’energia di
I fiori di zucchina sono una prelibatezza che non è facile procurarsi, a meno che non ci si fornisca direttamente dal contadino. Il mio negozio di ortofrutta ha però sempre prodotti freschi di zona, e sono quindi riuscita a trovare lì i fiori, con cui
