Come fare un’insalata invernale? Ricetta insalata di ortaggi bianchi
Nonostante il freddo, una bella insalata rimane sempre un piatto gradevole e benefico. Scopriamo oggi come preparare una gustosa insalata invernale a base di ortaggi bianchi.
Febbraio, curiosità del mese più corto dell’anno
È iniziato febbraio, mese noto per essere il più corto dell’anno, ma conosciuto anche come il mese della purificazione, del risveglio della natura e della festa più allegra dell’anno, il Carnevale. Scopriamo insieme alcune curiosità su questo mese.
Cocciniglia, il colorante alimentare rosso E120 estratto dagli insetti
In queste ultime settimane si sono riaccesi i riflettori sull’uso alimentare degli insetti e sulla farina di grilli, di recente approvazione Ue. C’è, però, un insetto, che già da anni è presente in molti alimenti della grande distribuzione che probabilmente almeno una volta abbiamo acquistato,
Ortaggi bianchi, quali sono?
Ogni stagione ha i suoi colori e in inverno la tavola si riempie di ortaggi bianchi. La natura ha sempre un giusto perché, scopriamo oggi insieme quali sono gli ortaggi bianchi e perché fa bene consumarli in questo periodo dell’anno.
Cosa bere in inverno per scaldarsi?
Il freddo è arrivato e il nostro corpo ci chiede calore. Cosa bere quindi in inverno per scaldarsi? Vi suggerisco oggi alcune idee per preparare delle bevande invernali a base di frutta e spezie buone e benefiche per scaldarsi.
Fichi secchi, proprietà benefiche
In inverno sentiamo naturalmente il desiderio e il bisogno di alimenti energetici, zuccherini e ricostituenti. Un aiuto lo possiamo avere dai fichi secchi, gustosissimi frutti che andiamo ad approfondire oggi per scoprirne insieme le proprietà benefiche.
Zuppa di grano saraceno alle cime di rapa e noci
Le zuppe rappresentano la soluzione ideale per soddisfare il pasto facendoci sentire sazi, leggeri e nutriti. Oggi prepariamo insieme una zuppa ideale in questa stagione grazie alle sue proprietà riscaldanti, la zuppa di grano saraceno alle cime di rapa e noci.
Farina di grilli e larve, risvolti etici e salutistici
Due recenti normative Ue hanno approvato la commercializzazione nell’Unione Europea della farina di grillo domestico e delle larve. Decisione questa che ha scatenato molte reazioni, riflettiamo quindi insieme sugli inevitabili risvolti etici e salutistici.
Come conservare lo shampoo solido?
La nuova tendenza di oggi è quella di acquistare prodotti solidi privi di imballaggio e tra questi non può mancare lo shampoo. Come conservare lo shampoo solido e mantenerlo integro per l’uso?
Fiori etici ed ecosostenibili, come sceglierli?
Tutto sappiamo sulla stagionalità di frutta e verdura, ma troppo poco sulla stagionalità e territorialità dei fiori. Chiediamo oggi alla giornalista Stefania Di Pietro, a seguito del suo articolo su Terra Nuova, come scegliere fiori etici ed ecosostenibili.