Cosa mangiare a giugno?
È arrivato il mese dell’estate, della luce e del sole. Scopriamo insieme cosa mangiare a giugno e quale frutta e verdura portare in tavola.
Insalata di cetrioli e fragole
Quando il caldo arriva non c’è niente di meglio di una fresca ed idratante insalata e la ricetta insalata di cetrioli e fragole è proprio quello che ci serve.
Telo mare sostenibile, quale scegliere?
Le belle giornate sono arrivate e con il caldo la voglia di una gita al mare. Immancabile quest’anno un telo mare sostenibile, scopriamo insieme quale scegliere tra le proposte più diffuse sul mercato.
La crema di riso amasake, cos’è e come si usa?
Arricchire la nostra cucina di nuovi ingredienti è un modo per dare varietà ai nostri piatti e sperimentare sapori diversi. Scopriamo oggi la crema di riso amasake, che cos’è e come si usa.
Baby carote, come sono fatte?
Sono dolci, colorate ed invitanti, ma è bene oppure no acquistare le baby carote? Scopriamo insieme come sono fatte queste piccole carote.
Pasta con crema di anacardi e piselli
La crema di anacardi è una meravigliosa alternativa vegetale alla panna vaccina. Realizziamo insieme un piatto di pasta con crema di anacardi e piselli.
Calendula, aloe vera e lavanda, le piante alleate della pelle
Nel nuovo numero di Terra Nuova Alessandra Miraglia, biotecnologa e cosmetologa, ci suggerisce come preparare in casa un prodotto anticalcare. Oggi il suo aiuto è su come usare calendula, aloe vera e lavanda, le piante alleate della pelle.
Frutta rossa, quali benefici?
Questo è il mese di fragole e ciliegie, frutti rossi per eccellenza. Scopriamo insieme i benefici della frutta rossa e le sue caratteristiche.
Come fare in casa i formaggi vegani
Nel numero di giugno di Terra Nuova, Francesca Luise, esperta di cucina vegetale, ci ha suggerito alcune ricette per realizzare dei formaggi spalmabili vegani. Oggi ci regala i suoi consigli per imparare a realizzare in casa dei formaggi vegani stagionati.
Fiori di zucca o fiori di zucchina, quale differenza?
Quando ci riferiamo ai meravigliosi fiori gialli che spesso usiamo in cucina, usiamo sempre la terminologia fiori di zucca senza domandarci se sia giusto o sbagliato, se quei fiori siano effettivamente di zucca o di zucchina. Scopriamo oggi insieme qual è la differenza tra questi