Veggie life for Veggie people

Cucina Vegetariana Vegana

La Dott.ssa Luciana Baroni presenta la vellutata di piselli spezzati. "È un piatto tipico, in cui si combinano legumi, verdura e cereali. Da bambina ne andavo ghiotta. Non ricordo assolutamente come lo preparasse mia mamma, ma

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La Dott.ssa Luciana Baroni prepara la Torta di patate, cipolle

Posso affermare senza alcun dubbio che questo piatto è una

La nostra vita è fatta di abitudini. Più o meno consapevoli, certo, ma non possiamo negare il fatto che ognuno di noi ha dei precisi schemi di comportamento che siamo soliti ripetere in modo automatico nel

Noi italiani siamo fatti così, non c’è niente da fare.

Quando pensiamo alla parola cereali come prima cosa ci viene

Conoscere i cereali senza glutine, come riso, miglio, sorgo, mais

Paolo Baratella, giovane chef vegano fiorentino, con il piatto 100% vegetale "Crostata salata di lenticchie" ha vinto il primo premio del video contest mondiale "Chef Bench 2020", organizzato dalla World Association of Master Chefs (WAMC). Veggie

Ben Asamani, chef vegano e proprietario del ristorante “222 Vegan

Ben Asamani è indubbiamente lo chef vegano più conosciuto del

Tre ragazzi friulani raccontano come sono riusciti a far decollare

Per capire come si può realizzare un piatto vegano vincente, abbiamo pensato di rivolgere alcune domande allo chef Paolo Baratella che è arrivato primo al “Chef Bench 2020”. Ecco, secondo Paolo, gli elementi chiave per avere

Cambiare alimentazione è possibile? Con l'aiuto di un Food Coach

Vegana crudista. Annamatilde Baiano, titolare del negozio on-line di alimenti

La dieta vegana è la scelta migliore per il benessere

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Cucina Vegetariana Vegana

Parliamo di cucina vegetariana come graduale approccio verso la cucina vegana. Potrete apprendere le basi seguendo le ricette di appassionati di alimentazione plant based e di importanti chef specializzati nella cucina a base vegetale.  Scoprirete i diversi stili alimentari come il crudismo vegano, la cucina macrobiotica, le cucine orientali. Scoprirete i ristoranti vegetariani e i ristoranti vegani. Inoltre vi guideremo nel fare la vostra spesa di prodotti alimentari a base vegetale.

La Dott.ssa Luciana Baroni presenta la vellutata di piselli spezzati. "È un piatto tipico, in

La nostra vita è fatta di abitudini. Più o meno consapevoli, certo, ma non possiamo

La miglior ricetta per un piatto unico e completo a mio avviso è la “Ciotola

La Dott.ssa Luciana Baroni prepara la Torta di patate, cipolle e olive, semplicissima da preparare.

Noi italiani siamo fatti così, non c’è niente da fare. Il pensiero di una vita

Posso affermare senza alcun dubbio che questo piatto è una preparazione a me molto cara

La Dott.ssa Luciana Baroni prepara dell'avena alle cime di rapa. "L'autunno inoltrato e l'inverno è

Paolo Baratella presenta una versione originale di ravioli: ravioli alla barbabietola utilizzando estratto di barbabietola

La Dott.ssa Luciana Baroni prepara dei sigari di zucchine e patate su letto di cipolle.

La Dott.ssa Luciana Baroni prepara dei muffins di mandorle. "I muffins sono dolcetti molto apprezzati

Quando pensiamo alla parola cereali come prima cosa ci viene in mente il frumento, proprio

Per capire come si può realizzare un piatto vegano vincente, abbiamo pensato di rivolgere alcune

La Dott.ssa Luciana Baroni spiega come cucinare le lenticchie rosse decorticate. "Un piatto proteico classico,

Conoscere i cereali senza glutine, come riso, miglio, sorgo, mais e altri, e le loro

La Dott.ssa Luciana Baroni presenta il Tofu strapazzato con i piselli. "Questa è una ricetta

La Dott.ssa Luciana Baroni presenta gli Spaghetti di zucchine crude al sugo di tofu e

Se hai voglia di pasta e cerchi un condimento ricco e nutriente, i Fusilli integrali

Barchette di zucchine ripiene è un piatto originale vegetale presentato dalla Dott.ssa Luciana Baroni. "Piatto

Il Dott. Gianluca Rizzo, Biologo Nutrizionista, Dottorato in biologia e biotecnologie cellulari, analizza la soia,

Metodo pratico e veloce per realizzare il tofu fatto in casa presentato dalla Dott.ssa Luciana