Veggie life for Veggie people

Cucina Vegetariana Vegana

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Inserire un menù vegano nella propria offerta ristorativa è ormai una scelta sempre più diffusa e necessaria. È bene però informarsi e non improvvisare. Stefano Momentè, esperto formatore e divulgatore, ci regala i suoi consigli per

Paolo Baratella, giovane chef vegano fiorentino, con il piatto 100%

Ben Asamani, chef vegano e proprietario del ristorante “222 Vegan

Ben Asamani è indubbiamente lo chef vegano più conosciuto del

A metà pomeriggio si avverte spesso la necessità di una ricarica e un sostegno. La merenda rappresenta per i bambini, ma anche per gli adulti un momento importante della giornata. È importante, però, che la merenda

Sempre più spesso si parla di crudismo come scelta nel

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Cucina Vegetariana Vegana

Parliamo di cucina vegetariana come graduale approccio verso la cucina vegana. Potrete apprendere le basi seguendo le ricette di appassionati di alimentazione plant based e di importanti chef specializzati nella cucina a base vegetale.  Scoprirete i diversi stili alimentari come il crudismo vegano, la cucina macrobiotica, le cucine orientali. Scoprirete i ristoranti vegetariani e i ristoranti vegani. Inoltre vi guideremo nel fare la vostra spesa di prodotti alimentari a base vegetale.

Il sedano è uno di quegli ortaggi presente nelle nostre case ormai tutto l’anno, ma

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L’estate è la stagione della frutta e le pesche spiccano tra i banchi del mercato.

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Pianta aromatica e pianta medicinale, il rosmarino è presente ovunque e tutti noi lo conosciamo.

In questa stagione abbiamo bisogno di nutrirci e di farlo senza appesantirci. Abbiamo bisogno di

In questa stagione è buona abitudine aumentare il consumo di frutta. L’ideale è preferirla al

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Con il caldo acquistiamo più frutta e verdura per venire incontro alla naturale esigenza di

A colazione siamo abituati a spalmare qualcosa su biscotti e fette di pane, oppure a

Verdure a foglia verde sono determinanti per la salute di ogni individuo. Il Dott. Roberto

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