Veggie life for Veggie people

Cucina Vegetariana Vegana

Ecco un esempio di come si possono utilizzare al meglio gli scarti. Quando cucinava mia mamma, lei teneva solo la parte esterna della melanzana per fare le melanzane alla veneziana, e buttava (si buttava via!) l’interno,

Se come me amate gli gnocchi e desiderate sperimentare delle

Ecco qui che mi sto sbizzarrendo con modalità insolite di

Le torte di una volta erano semplici e realizzate con

Gli alimenti vegetali rappresentano una fonte nutrizionale irrinunciabile, che apporta macronutrienti come carboidrati, proteine e grassi ma anche vitamine e sali minerali. Per questo motivo l’uomo, nella sua storia evolutiva, ha sempre usufruito dei doni della

Partiamo da un dato di fatto. I bambini italiani non

Cereali e legumi sono fondamentali in qualsiasi tipo di stile

Ci sono frutti che in casa non mancano mai come

Massimo Noacco, sulla collina di Moruzzo a pochi minuti dal centro di Udine in Friuli, si occupa della cucina del ristorante vegano “Al Tiglio cucina naturale”. Il locale è aperto dal 1° luglio del 2014. "Abbiamo

Il cibo che troverete nel ristorante di David Côté è

Un personaggio che ha dell'incredibile, vegan crudista, scalzo e a petto nudo. Andrey Polishchuk ha due lauree, una come allenatore sportivo e l’altra come manager in economia. "Il mio scopo principale però è quello di studiare

Negli ultimi anni sono molti quelli che decidono di diventare

Mimi Kirk ha più di ottant’anni ma ha la stessa

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Cucina Vegetariana Vegana

Parliamo di cucina vegetariana come graduale approccio verso la cucina vegana. Potrete apprendere le basi seguendo le ricette di appassionati di alimentazione plant based e di importanti chef specializzati nella cucina a base vegetale.  Scoprirete i diversi stili alimentari come il crudismo vegano, la cucina macrobiotica, le cucine orientali. Scoprirete i ristoranti vegetariani e i ristoranti vegani. Inoltre vi guideremo nel fare la vostra spesa di prodotti alimentari a base vegetale.

Le insalate di chicchi sono una delle cose più buone e pratiche dell’estate! Se poi

Anche questa ricetta nasce dalla buona abitudine di utilizzare gli scarti di produzione di altri

Abbracciare uno stile di vita e uno stile alimentare genuini e vegetali non significa rinunciare,

Come ricorderete ho acquistato di recente la macchina per fare il latte vegetale in casa,

C’è chi lo crede miracoloso per la salute e chi lo ritiene dannoso. Lo vediamo

Per il nostro nuovo incontro online ho deciso di proporvi un'originale ed estiva alternativa alle

Abituarsi a consumare più verdure ed ortaggi crudi, in estate, è sicuramente un modo per

Piatto umilissimo ma tutt’altro che irrilevante nel contesto di una dieta sana. Le cipolle infatti

La maggior parte di noi ha rinunciato a fare il gelato in casa. Troppo comodi

Ai nostri incontri online del giovedì pomeriggio non può mancare la ricetta di una crostata.

In estate ricerchiamo alimenti freschi e sfiziosi per contrastare spossatezza e cali di energia. Li

I crostini di polenta con taccole sono un esempio di come cucinando quantità più abbondanti

Il caldo è iniziato. Ci suggeriscono di bere, di mantenerci idratati, di tenere sempre con

Nuovo appuntamento per chi desidera unirsi al nostro nuovo gruppo di “Cucina consapevole a Casa

Il riso è un piatto sempre gradito, a pranzo come a cena. Facile da digerire,

Le fave sono uno dei miei legumi preferiti, ma devo dire che raramente le consumo

La frutta secca, per tutti, ma in particolare per chi segue un'alimentazione vegetale, è una

Imparare a fare da noi, a realizzare anche solo qualche semplice ricetta fatta in casa,

L’arrivo del caldo porta molti di noi a cercare freschezza e piacere nello yogurt. A

Sono arrivare le taccole! Che poi sono un incrocio tra fagiolini e piselli, e che