Picnic fuori porta, da dove nasce questa tradizione?

Scopriamo insieme le origini e i significati della tradizione del picnic fuori porta!

In primavera sono di tradizione i picnic fuori porta, soprattutto nelle tipiche giornate di Pasqua e Pasquetta, del 25 aprile e del primo maggio.

Complici le giornate più lunghe, il sole, la temperatura più mite, la voglia di uscire e tornare dopo l’inverno all’aria aperta, ancor più quest’anno dopo due primavere e festività passate sotto lockdown.

Di solito si sceglie una meta poco lontana dalla propria città, ma anche il semplice parco cittadino. Purché ci sia uno spazio in cui stare tranquilli, un prato o un’aria attrezzata e la possibilità di stare in compagnia.

Il picnic fuori porta è sicuramente un modo allegro di stare in compagnia, un’occasione di distrazione e di divertimento per i nostri figli, una scusa in più per trovarsi e consumare insieme del cibo sfizioso magari preparato da noi.

Cosa significa la parola picnic?

È una parola che usiamo spontaneamente e che rientra nel nostro gergo abituale, ma ci siamo mai chiesti quale sia il suo significato? Ecco, la parola picnic deriva dal francese “pique-nique” cioè prendere, stuzzicare, rubacchiare una cosa di poco valore. Questo termine venne poi inglesizzato in picnic come usiamo dire anche noi.

La parola nasce legata all’usanza propria verso la fine del 1600 di consumare alcuni semplici cibi ed avanzi che venivano sottratti o rubacchiati dalla cucina. Il termine venne però ufficializzato in Inghilterra e compare per la prima volta nell’Oxford English Dictionary nel 1748, come parola per indicare un pasto all’aria aperta in cui partecipano più persone che vogliono condividere un momento ludico e rilassante con del cibo portato da casa.

Picnic fuori porta, origine di una tradizione

Sembra che in quegli anni, tra la fine del 1600 e il 1700 fosse abitudine tra gli aristocratici spezzare lunghi viaggi a cavallo o battute di caccia con dei pasti sul prato o lungo i fiumi, anche come occasione per sfuggire a certi lunghi e noiosi banchetti ufficiali.

Appassionata di queste occasioni all’aria aperta era Maria Antonietta che organizzava semplici occasioni in cui svagarsi e mangiare sui prati che circondavano Versailles, divenendo quindi famosa per le sue scampagnate.

Con il tempo la tradizione del picnic si estese a tutti diventando un momento in cui consumare serenamente un pasto in compagnia magari su un prato, lungo il fiume o una spiaggia. A testimoniare questi momenti spensierati sempre più diffusi sono le molte produzioni pittoriche di quegli anni. Tra tutte ricordiamo il famoso dipinto di Manet “Le déjeuner sur l’herbe” (Colazione sull’erba).