Approfondiamo insieme al giornalista ambientale Francesco Paniè il tema dei nuovi OGM in Italia a partire dalla sua recente, necessaria ed importante inchiesta sui nuovi OGM pubblicata sul numero di ottobre di Terra Nuova.
Alimentazione vegana: gestire la glicemia e scegliere bene gli alimenti
L'alimentazione vegana è in rapida crescita e molte persone scelgono
Solein, la proteina sostenibile di Co2, che cos’è?
Scienza, tecnologia, ricerca e sperimentazione proseguono nella direzione della creazione
Zero grassi o quasi, 100 ricette low-fat per farti stare bene
"Zero grassi o quasi, 100 ricette low-fat per farti stare
Il dibattito sul glifosato è aperto da anni, gli effetti cancerogeni sulla salute non sono ancora stati ufficialmente o volutamente confermati, alcuni stati come l’Italia applicano il principio di precauzione. Fatto sta che il glifosato è
Osteopatia dinamica evolutiva, che cos’è?
Un nuovo approccio osteopatico per ritrovare benessere e sbloccare blocchi
Acqua: ruolo, fabbisogno e fonti
Molti sottovalutano il suo ruolo ma in realtà l’acqua è
Minerali: cosa sono, fonti e fabbisogno
Per completare questo excursus sui nutrienti, non potevamo lasciare fuori
Un'app indipendente per valutare in modo semplice la qualità nutrizionale degli alimenti, scopriamo cos’è Yuka e come funziona.
La luce blu di computer e smartphone, fa male?
Ormai non possiamo farne a meno, computer e smartphone fanno
Lo sprecometro, la nuova app per misurare lo spreco alimentare
Il 5 febbraio è stata la decima giornata mondiale dello
Cosa fare in caso di blackout energetico?
La società di oggi ci sta ponendo dinanzi a continui
Scienza
La scienza dell’alimentazione e della nutrizione umana studia le diete ottimali per l’uomo. I medici, i nutrizionisti e gli scienziati in questa rubrica mostrano come seguire un’ alimentazione a base vegetale ben bilanciata in accordo con le più recenti ricerche scientifiche. Troverete aggiornamenti dai congressi internazionali di nutrizione con interviste a dottori e ricercatori di fama internazionale.
Una visione olistica dell’uomo e della cura del corpo prevede una medicina di tipo integrato. Consideriamo quindi utili anche l’omeopatia, l’osteopatia, la naturopatia, la medicina Ayurvedica, la medicina cinese, i massaggi, lo yoga e tutte quelle specialità che vengono generalmente chiamate alternative.
Troverete anche tematiche legate alla tecnologia utile per salute umana e per la salvaguardia del pianeta.
Approfondiamo insieme al giornalista ambientale Francesco Paniè il tema dei nuovi OGM in Italia a
L'alimentazione vegana è in rapida crescita e molte persone scelgono questa dieta per vari motivi,
Un'app indipendente per valutare in modo semplice la qualità nutrizionale degli alimenti, scopriamo cos’è Yuka
Scienza, tecnologia, ricerca e sperimentazione proseguono nella direzione della creazione di alimenti in grado di
"Zero grassi o quasi, 100 ricette low-fat per farti stare bene" è il nuovo libro
Ormai non possiamo farne a meno, computer e smartphone fanno parte della nostra quotidianità. Scopriamo
Il dibattito sul glifosato è aperto da anni, gli effetti cancerogeni sulla salute non sono
Un nuovo approccio osteopatico per ritrovare benessere e sbloccare blocchi e disfunzioni. Dopo la sua
Il 5 febbraio è stata la decima giornata mondiale dello spreco alimentare e come ogni
Molti sottovalutano il suo ruolo ma in realtà l’acqua è un nutriente essenziale per la
La società di oggi ci sta ponendo dinanzi a continui cambiamenti, ci impone digitalizzazione e
Lo usiamo ogni giorno e per la maggior parte della nostra giornata. Sto parlando del
Per completare questo excursus sui nutrienti, non potevamo lasciare fuori i sali minerali. Si tratta
L’acne è una condizione di cui soffrono prevalentemente gli adolescenti, caratterizzata dall’infiammazione delle ghiandole sebacee,
L’artrite reumatoide è una patologia infiammatoria a carico delle articolazioni su base auto immune che
Quali sono le motivazioni scientifiche secondo cui è meglio preferire uno svezzamento vegano? Sono una
Qual è la posizione ufficiale dell'Organizzazione Mondiale della Sanità a riguardo la dieta vegana per
Quando il tessuto che riveste l’utero (endometrio) si trova in aree diverse da esso, sotto
Quali consigli dietetici si danno ai pazienti oncologici? Abbiamo intervistato Il Dott. David Stenholtz, consulente
Verdure a foglia verde sono determinanti per la salute di ogni individuo. Il Dott. Roberto
I soggetti sensibili al nichel spesso pensano erroneamente di dover rinunciare del tutto ad alimenti
Le mamme vegane o latto-ovo-vegetariane durante la gravidanza devono curare l’alimentazione, come del resto qualsiasi
Il tumore al seno è il tipo di tumore più frequentemente diagnosticato nella popolazione femminile.
Per quanto tempo occorre allattare al seno? Cos'è e come va utilizzato il latte formulato?
La vostra dieta è già completamente vegetale. Vi sembra di mangiare bene, ma proprio non
Che cosa dobbiamo sapere per un corretto svezzamento? Ecco i consigli della Dott.ssa Stefania Candilera,
Posso seguire una dieta vegana se sono celiaco? Le diete a base vegetale non presentano
Se un alimento è un cancerogeno certo per l’uomo andrebbe evitato, crediamo che difficilmente qualcuno
Oggi in Italia il 40% dei bambini è in sovrappeso. Dove ricercare le cause di
Cosa serve al nostro organismo per vivere? Agli albori della scienza si pensava fosse indispensabile
Qual è il miglior svezzamento? Secondo il Dott. Mario Berveglieri medico pediatra, l’alimentazione a base
A chi soffre di intestino irritabile, gonfiore addominale e meteorismo, i professionisti sanitari spesso sconsigliano
La medicina dello stile di vita consiste in un intervento terapeutico sullo stile di vita
Uno dei miti più diffusi riguardo all’alimentazione vegana è quello che non sarebbe in grado
Se passare ad una dieta vegana è nelle vostre intenzioni, resistete alla tentazione di iniziare
Conosciamo tutti benefici del sole? Alla luce dei più recenti studi scientifici, l'effetto delle radiazioni
Abbiamo già parlato delle proteine e dei grassi (in modo particolare di quelli essenziali), quindi
Prevenire la carenza di vitamina B12 è fondamentale per la nostra salute. Per questo è
Sia la dieta vegetariana che la dieta vegana ben pianificate, secondo la Medical Dietetic Association,
Le IBD (in italiano MICI - malattie infiammatorie croniche intestinali) sono patologie infiammatorie croniche a
Grazie ad uno svezzamento vegano il bimbo cresce con una migliore percezione dei sapori e
Per sapere cos'è la digiunoterapia e qual è il modo giusto per fare un digiuno,
Qual è la giusta quantità nell'assunzione delle proteine? Possiamo trovare tutti gli aminoacidi essenziali nel
Il mal di schiena può essere tenuto sotto controllo o guarito solo se conosce bene
La Dott.ssa Aryan Tavakkoli ribadisce i risultati ottenuti con le terapie complementari in oncologia, in
Brenda Davis, dietista certificata, autrice e speaker di fama internazionale, fa un aggiornamento sulle evidenze
La riflessologia plantare, detta anche massaggio dei punti riflessi è un trattamento olistico che si
Dobbiamo sapere che purtroppo i tumori sono in aumento. Dal 1980 al 2000 c’è stato
Potete invertire il diabete seguendo tre passi validati dalla scienza. Seguite le indicazioni del Dott.
Perché alcune diete funzionano, ma il peso si riprende dopo poco tempo? Esiste un modo
Quando si parla di grassi o lipidi è facile individuare alcuni nutrienti normalmente presenti nei
In queste ultime settimane tutti ci siamo chiesti come risparmiare energia elettrica e tentare, almeno
L'invecchiamento della pelle è uno degli argomenti su cui sta investigando il Prof. Jürgen Lademann
Per parlare del diabete gestazionale abbiamo intervistato la Dott.ssa Cinzia Murgia che spiega come si
In sole 3 mosse sarete liberi dalla dipendenza da formaggio! Seguite i consigli del Dott.
Mangiare vegan e digiunare un giorno a settimana potrebbe essere considerato un concetto di longevità?
La Dott.ssa Aryan Tavakkoli è specialista nelle malattie respiratorie e dirige la clinica Quantum nel
Quali sono le cause principali delle malattie neurodegenerative? Come proteggere il cervello? Ecco spiegati dal
La Dott.ssa Gemma Newman ha un approccio olistico e promuovendo la nutrizione a base vegetale
Ammalarsi di diabete mellito di tipo 2 un tempo era considerato un evento inevitabile che
L’Ayurveda vede le nostre vite come un tutto integrale, in cui mente, corpo e spirito
A volte basta solo una frase per cambiarti la vita. Brenda Davis viveva in un'area
Cosa spinge un pediatra a promuovere una dieta vegana anche per i più piccini? La
Esiste solo una dieta, validata scientificamente, in grado di prevenire, curare e anche invertire il
Secondo la scienza, con una dieta a base vegetale come stile di vita, dimagrire e
La Dott.ssa Silvia Goggi ci illustra come la dieta di un vegano non solo è
Sconsigliare la dieta vegana a chi ha un'infiammazione intestinale è un torto! Una dieta 100%
Di ferro e dieta vegana si parla spesso. Soprattutto per mettere in allerta e impaurire
Con l’arrivo del freddo, ecco comparire le pubblicità di integratori di ogni tipo per potenziare
Le proteine sono molecole biologiche che in alimentazione, insieme a grassi e carboidrati, vengono considerate
“Metti un baffo a novembre”. Questo è il mese della prevenzione del cancro alla prostata,
Cosa può spingere un medico generalista a tornare a studiare all'università? E se fosse la
Molti studi confermano come il DNA cambia in funzione della dieta, dei pensieri e di
La psoriasi è una patologia dermatologica caratterizzata da diffusa desquamazione della cute, localizzata prevalentemente alle
Cosa spinge il gastroenterologo Alan Desmond a considerare la scelta vegan inevitabile? Quali esperienze ha
È un argomento molto controverso quello della soia e dei suoi benefici. Vediamo ciò che
Quali sono i benefici della gravidanza vegana? Esistono potenziali carenze associate a una dieta a
Il Dott. Michael Klaper, medico americano, speaker internazionale nel campo dell'educazione vegana, entra a far
Quando ci si mette a dieta il più grave errore che si possa fare è
Quando non si perde peso la colpa è spesso attribuita alla “tiroide”. Questa ghiandola può
La carne fa male? Il Dott. Neal Barnard: "È uscita una nuova notizia che ha
Le proteine sono un problema per i vegani? In effetti si, poveri. Tutti si preoccupano
La sindrome dell’ovaio policistico è una condizione che interessa circa il 6-8% delle donne in
La sclerosi multipla è una patologia neurologica su base autoimmune che coinvolge la sostanza bianca.
La fibromialgia è una patologia cronica che influenza negativamente la qualità di vita di chi
La Dott.ssa Gemma Newman, medico vegan con numerose specializzazioni, incominciò ad interessarsi della dieta vegana
Questo è quanto un numeroso gruppo di medici statunitensi ha chiesto alla Food and Drug
Una scintilla di consapevolezza può cambiare completamente la vita di un uomo. Il Dott. Neal
Il passaggio dall’alimentazione esclusivamente lattea all’introduzione dei cibi complementari rappresenta una tappa naturale della crescita
Gli alimenti vegetali rappresentano una fonte nutrizionale irrinunciabile, che apporta macronutrienti come carboidrati, proteine e
Il periodo in cui il lattante introduce nella sua dieta alimenti diversi dal latte, materno
L’argomento, tanto trattato nelle sue mille versioni, resta spinoso e poco amato. Nessuno gioisce all’idea
L’allergia è una reazione avversa al cibo causata da una anomala reazione del sistema immunitario,
La gravidanza è un evento fisiologico durante il quale l’alimentazione materna è in grado di
Il glutine è un complesso proteico (gliadina e glutenina) contenuto nella cariosside di alcuni cereali
Il 20 marzo 2021 si terrà sulla piattaforma Zoom il Congresso nazionale SSNV - SINVE
Quali sono le principali funzioni svolte dai reni? Cosa succede quando iniziano a funzionare meno?
Da molti anni la Dott.ssa Luciana Baroni, con le sue pubblicazioni, svolge un'importante azione di
Fino a questo momento abbiamo parlato di alcune dinamiche correlate al microbiota e all’apparato gastrointestinale
Abbiamo visto finora come vi sia uno stretto legame tra il microbiota e lo stato
Che ruolo ha il microbiota nel rapporto asse intestino-cervello? Quanto è dettato dalla genetica? E
Che cosa successe anni fa nella vita della Dott.ssa Luciana Baroni, medico e presidente di
Il latte vaccino contiene interferenti endocrini? Siamo giunti al cuore della serie. Ci occuperemo adesso,
Il microbiota è un partner con cui frequentemente litighiamo ma allo stesso tempo abbiamo l’esigenza
Dieta vegana e vegetariana causano danni alle ossa? È ampiamente dimostrato come le diete a
Oggi parliamo della specie specificità del latte. “Il latte è specie specifico”. “Siamo l’unica specie
Dunque è meglio non dare latte vaccino ai bambini sotto i 12 mesi per il
La carne coltivata cambierà le sorti del mondo? Prodotta da cellule ma senza macellazione animale,
Il latte vaccino è importante per i bambini? Li fa crescere più forti? Con ossa
Eccoci alla conclusione della serie. Per avere uno sguardo veloce su ciò che avete imparato,
Preparato e chirurgico, Meo Lipa, attivista per la difesa dei più deboli, intervista un'esperta in
Lo stress c’induce a mangiare di più e quindi ad ingrassare. Stefania Uotani (Life &
Il Dott. Gianluca Rizzo, Biologo Nutrizionista, Dottorato in biologia e biotecnologie cellulari, analizza la soia,
Storia dell'avvento del latte vaccino nell'alimentazione umana. Introduzione alla serie "Tutta la verità sul latte"
Cos'è la carne sintetica, detta anche carne pulita o carne coltivata, e qual è il
Cambiare abitudini alimentari non è facile per nessuno, solo con un valido metodo è possibile
Uno dei più grandi luminari della medicina diventati vegani è senza dubbio il Dott. Michael
In questa puntata presentiamo delle semplici tattiche per dimagrire supportate dalla scienza, ovvero che attraverso
Con tecniche di ingegneria dei tessuti equivalenti a quelle utilizzate nella medicina rigenerativa, gli scienziati
Per il dimagrimento il sonno e l'esercizio fisico sono determinanti. Vediamo in che modo con
Meo Lipa ha intervistato la Dott.ssa Luciana Baroni, medico geriatra, neurologa ed esperta in nutrizione,
A che ora mangiare per non ingrassare? Le calorie non vengono assimilate allo stesso modo
Come succede che un medico possa decidere di adottare una dieta completamente vegetale? Carla Tomasini
Recenti studi hanno dimostrato come alcuni insaporitori e spezie di cucina producono effetti dimagranti rilevanti.
Il blogger Meo Lipa in collaborazione con Veggie Channel lancia una serie di interviste a
Ecco spiegato il perché le diete chetogeniche provocano un dimagrimento insalubre. Affermazioni tratte dal libro
Più mangiamo cibi sani e più i cibi sani cominceranno a piacerci e di conseguenza
Conoscendo il ruolo dell'insulina nell'organismo, sarai in grado di controllare il tuo peso. Per dimagrire
Vuoi sapere come puoi dimagrire mangiando di più? Basta consumare buone quantità di cibi a
Quali sono i cibi per dimagrire che ti consentono di mantenere il tuo pesoforma una
Portando a confronto le più recenti evidenze scientifiche in tema di alimentazione per dimagrire, emergono
Il sovrappeso e l'obesità uccidono nel mondo di più rispetto alla denutrizione nei paesi poveri.
Dimagrire per sempre è possibile? Stefania Uotani (Life & Health Coach), presenta una serie di
Tutto quello che devi sapere sulla vitamina b12: dove si trova e perché è importante,
Possono gli animali domestici diffondere la malattia da SARS-CoV-2? Risponde la Dott.ssa Anna Sarni, medico
No, non è uno scherzo, si può dimagrire mangiando di più. È un dato di
Come potenziare il sistema immunitario e come impostare la nostra dieta per migliorare le difese
Da migliaia di anni la medicina tradizionale indiana, come prevenzione al diffondersi delle infezioni, propone
Perdere peso non significa fare una dieta, ma cambiare il proprio stile di vita. Una
Una dieta povera di grassi e ricca di fibre è benefica per il nostro intestino.
Consigli nutrizionali del Dott. Hans Diehl per vincere il diabete di tipo 2 con l'assunzione
Il Dott. Hans Diehl descrive il ruolo delle fibre alimentari nella prevenzione di diverticolosi e
Flavio Astorino spiega come risparmiare energia elettrica in casa con il PowerMeter, gestendola direttamente dallo
Le fibre insolubili permettono di mangiare di più dimagrendo e di andare regolarmente di corpo.
Come conservare il vino evitando di sprecare quello che rimane in bottiglia? Albicchiere risolve questo
Conoscete Fiber Man, l'uomo fibra? È il Dott. Denis Burkitt, lo scopritore delle fibre alimentari.
Le fibre, cosa sono e perché sono fondamentali per l'organismo? Si trovano solo nei cibi
Vi siete mai chiesti se il vostro vecchio computer realmente non vale più niente? E
La Dott.ssa Diana Zarantonello, medico specialista in nefrologia, con master di II livello in Nutrizione
Il VegMed Londra 2019 si è tenuto per la prima volta nell'ottobre 2019 presso il
Nessun pericolo per i vegani, la colina è presente in moltissimi cibi vegetali come la
Perché le diete dimagranti spesso non funzionano? La dieta non dieta della Dott.ssa Debora Rasio
L’industria alimentare sta distruggendo il pianeta? Il nostro modello di produzione del cibo non è
A dimostrare quanto lo stile di vita vegano renda la vita migliore c’è la testimonianza
Sanchit Misra, studente del terzo anno della Laura triennale in medicina e chirurgia Ayurvedica dell’Università
Questo mini-documentario sui bambini vegani dimostra quanto lo svezzamento vegano rientri tra i regimi alimentari
Che effetto possono avere telefoni cellulari e wifi sulla nostra salute? Il Prof. Nicola Limardo,
Sopra e sotto di noi esistono delle radiazioni benefiche e radiazioni nocive: impariamo a proteggere
Come possiamo proteggerci dalle radiazioni nocive che ci circondano? Cosa sono le radiazioni Gamma polarizzate?
La Dott.ssa Debora Rasio spiega l'importanza della vitamina D e il suo ruolo imprescindibile nella
È impressionante sentire lo scrocchio secco della cervicale sotto le mani di un osteopata. Ma
