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In cucina con la Dott.ssa Luciana Baroni
Se vai di fretta in cucina ma non vuoi che manchi il gusto a tavola, se desideri dei suggerimenti per velocizzare la preparazione dei pasti e se vuoi che tutto sia secondo un’alimentazione sana e vegana, allora questa è la rubrica che fa per te. La Dott.ssa Luciana Baroni è presidente di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, qui in veste di mamma, di nonna e di amica direttamente dai fornelli di casa sua. La sua filosofia in cucina? Buono, sano e presto fatto per più giorni della settimana.
“How Not to Diet” con Stefania Uotani
Vuoi sapere tutta la verità sul tema del dimagrimento? Stefania Uotani, Life & Health Coach, attraverso questa originale serie di video tratta l’argomento in modo chiaro ed esaustivo. Come filo conduttore, riassumendoli e commentandoli, fa riferimento ai capitoli del libro “How Not to Diet” del Dott. Michael Greger, autore del bestseller “How Not to Die”. Il Dott. Greger in questo libro fa il punto sulle ultime ricerche scientifiche relative alle principali cause e sui rimedi dell’obesità. Stabilisce quali siano i criteri ottimali per consentire la perdita di peso e come questi alimenti influenzano effettivamente la nostra salute e longevità.
Lifestyle Medicine con il Dott. Hans Diehl
Hai sempre pensato che prevenire fosse meglio che curare? Hai mai pensato allo stile di vita come medicina? Ebbene sì, in questa rubrica scoprirai una nuova branca della medicina che permette di prevenire e curare le malattie croniche. Come? Attraverso una dieta basata su cibi vegetali e integrali e delle sane abitudini quotidiane, come una regolare attività fisica, un sonno ristoratore e la gestione dello stress. Il Dott. Hans Diehl, detto “uno dei 20 supereroi americani della salute”, ha fondato il Lifestyle Medicine Institute presso Loma Linda in California. Grande comunicatore e autore americano, condivide in questa rubrica le nozioni di base di questa nuova scienza che sta rivoluzionando il concetto di medicina e che sta dando risultati importanti soprattutto nella prevenzione del diabete e delle malattie cardiovascolari.
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Serie
Per l’istruzione, l’informazione e il divertimento in questa rubrica troverete tutte le serie di Veggie Channel con protagonisti come medici nutrizionisti, artisti, chef di cucina vegana, attori e bambini. Seguendo le nostre serie, imparerete a fare la spesa in modo consapevole, a preparare ricette classiche della cucina vegana classica o anche più veloci tipo street food, vi farete qualche risata con il nostro spettacolo satirico animalista, potrete seguire le vicissitudini di atleti agonisti e i consigli tecnici e nutrizionali di un trainer e bodybuilder esperto.
Metodo pratico e veloce per realizzare il tofu fatto in casa presentato dalla Dott.ssa Luciana
Cambiare abitudini alimentari non è facile per nessuno, solo con un valido metodo è possibile
Le melanzane alla veneziana sono un'idea originale della Dott.ssa Luciana Baroni, veneziana anch'essa. Amante della
In questa puntata presentiamo delle semplici tattiche per dimagrire supportate dalla scienza, ovvero che attraverso
Anche i cestini di zucchine sono un'idea originale della Dott.ssa Luciana Baroni. Si tratta di
Per il dimagrimento il sonno e l'esercizio fisico sono determinanti. Vediamo in che modo con
Con la ricetta "Crocchette di verdure con formaggio vegetale", anche questa volta, la Dott.ssa Luciana
A che ora mangiare per non ingrassare? Le calorie non vengono assimilate allo stesso modo
La Dott.ssa Luciana Baroni anche questa volta non ha mancato di originalità nel proporci questi
Recenti studi hanno dimostrato come alcuni insaporitori e spezie di cucina producono effetti dimagranti rilevanti.
I fagottini di ceci proposti dalla Dott.ssa Luciana Baroni sono ripieni di pomodori, ceci e
Ecco spiegato il perché le diete chetogeniche provocano un dimagrimento insalubre. Affermazioni tratte dal libro
Pochi ingredienti e un procedimento semplicissimo per realizzare i medaglioni di ceci, piatto proteico e
Più mangiamo cibi sani e più i cibi sani cominceranno a piacerci e di conseguenza
Volete fare un figurone con i vostri ospiti? Con la ricetta dei cannelloni di porro
Conoscendo il ruolo dell'insulina nell'organismo, sarai in grado di controllare il tuo peso. Per dimagrire
Perché la farinata di ceci è un cavallo di battaglia vincente per i vegani? Innanzitutto
Vuoi sapere come puoi dimagrire mangiando di più? Basta consumare buone quantità di cibi a
Cuocere i ceci in tegame è un modo per rendere questo legume molto gustoso. I
Quali sono i cibi per dimagrire che ti consentono di mantenere il tuo pesoforma una
Pochi sanno che si può fare una focaccia di farina di fave seguendo lo stesso
Portando a confronto le più recenti evidenze scientifiche in tema di alimentazione per dimagrire, emergono
Il sovrappeso e l'obesità uccidono nel mondo di più rispetto alla denutrizione nei paesi poveri.
Il purè di fave è una preparazione nutriente e, se si utilizza una pentola a
Dimagrire per sempre è possibile? Stefania Uotani (Life & Health Coach), presenta una serie di
La ricotta di soia è una preparazione eternamente versatile realizzata con il latte di soia
Chi è che non ama le cipolline caramellate? Perfette per arricchire panini, crostini o per
I falafel sono un piatto tipico arabo a base di ceci e molto apprezzato in
Le crepes con cavolo nero sono un piatto sfizioso ed economico. Deliziose grazie al sapore
Una preparazione rapidissima quella della pasta con broccolo romano, presentata dalla Dott.ssa Luciana Baroni. A
Partendo dal broccolo romano (cavolo romano, cavolo verde) realizziamo diverse pietanze. Questa volta prepariamo dei
Con questa ricetta dei finocchi in friggitrice ad aria, ancora una volta la Dott.ssa Luciana
Il kefir d'acqua è una bevanda apprezzata in molte culture, anche antiche, sia per il
Con la ricetta dei conchiglioni con ripieno di cavolo nero e tofu porterete in tavola
Spesso ci viene detto che per cucinare le lenticchie ci vuole tempo e pazienza per
Se sei un fan delle verdure a foglia verde ecco come cucinare il cavolo nero
Cuocere i cavoletti di Bruxelles in friggitrice ad aria è un gioco da ragazzi e
Sapevate che con la stessa base si possono fare maionese e panna vegan? Questo ingrediente
L'hummus di ceci è una delle ricette vegane più veloci conosciute. Di origine medio orientale,
Se siete alla ricerca di una ricetta buona e veloce, allora apprezzerete i ceci fritti
La mousse di coccolato all'aquafaba è una ricetta vegana semplice e squisita. Si tratta di
Pasta ceci e zucchine si prepara in meno di mezz'ora. È ricca, piace a tutti
No, non è uno scherzo, si può dimagrire mangiando di più. È un dato di
Cuocere i ceci con la pentola a pressione elettrica è un metodo semplice e veloce.
Perdere peso non significa fare una dieta, ma cambiare il proprio stile di vita. Una
Una dieta povera di grassi e ricca di fibre è benefica per il nostro intestino.
Consigli nutrizionali del Dott. Hans Diehl per vincere il diabete di tipo 2 con l'assunzione
Il Dott. Hans Diehl descrive il ruolo delle fibre alimentari nella prevenzione di diverticolosi e
Le fibre insolubili permettono di mangiare di più dimagrendo e di andare regolarmente di corpo.
Conoscete Fiber Man, l'uomo fibra? È il Dott. Denis Burkitt, lo scopritore delle fibre alimentari.
Le fibre, cosa sono e perché sono fondamentali per l'organismo? Si trovano solo nei cibi
Quali sono i nutrienti fondamentali e come riuscire a soddisfare tutti i fabbisogni senza mettere
Perdere grasso non coincide sempre con la perdita di peso. Vediamo il perché e come
La dieta è lo strumento preponderante per il raggiungimento di obiettivi sportivi ed estetici. Essa
Può il personal training online essere migliore e soprattutto più motivante rispetto a quello tradizionale?
Grazie alle tecnologie di oggi e al format innovativo di IronManager, il personal trainer online,
"L'altra campana: strani questi vegani!" è la prima striscia satirica di Veggie Channel e probabilmente
Questo mini-documentario sui bambini vegani dimostra quanto lo svezzamento vegano rientri tra i regimi alimentari
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