Cocciniglia, il colorante alimentare rosso E120 estratto dagli insetti
In queste ultime settimane si sono riaccesi i riflettori sull’uso alimentare degli insetti e sulla farina di grilli, di recente approvazione Ue. C’è, però, un insetto, che già da anni è presente in molti alimenti della grande distribuzione che probabilmente almeno una volta abbiamo acquistato,
