Cucinare partendo dal chicco integro è il modo migliore per portare in tavola un alimento realmente nutriente e consapevole. Spesso nella frenesia della cucina moderna ci affidiamo a farine già pronte, dimenticando che il segreto della vera vitalità risiede nel seme nella sua forma originale.
Nel panorama della cucina naturale stanno emergendo ricette sempre più orientate alla semplicità e alla qualità degli ingredienti. I biscotti alla banana e sesamo, con solo due ingredienti, riflette proprio questa tendenza, prova questi dolci vegani davvero facili da preparare.
Se pensi che i ceci siano buoni solo nelle zuppe o nelle insalate, preparati a cambiare idea. Basta un piccolo cambiamento come una cottura in forno con un mix di aromi e un tocco di farina di riso, per trasformare un semplice legume in uno
Nuovo appuntamento per chi desidera unirsi al nostro nuovo gruppo di “Cucina consapevole a Casa Veggie”. Un gruppo nato con lo scopo della condivisione pratica per superare lo scoglio del non fare, della pigrizia, del non sono capace. Fare insieme, sì, ma in modo consapevole.
Imparare a fare da noi, a realizzare anche solo qualche semplice ricetta fatta in casa, è un passo molto importante per il benessere nostro e di chi ci sta accanto. Certo, oggi è possibile trovare in commercio molti prodotti vegetali, dai biscotti per la colazione,
Seguire uno stile di vita etico e rispettoso del pianeta, alimentarsi in modo vegetale e seguire uno stile di vita salutare sono scelte che implicano coraggio e determinazione. Gli ostacoli sono molti, in primo luogo le nostre abitudini di sempre e poi il giudizio degli
