Non so voi, ma io ho impiegato diverso tempo a staccarmi dall’idea di completare le mie torte con la classica spolverata di zucchero a velo, a tal punto da arrivare a ritenere questo ingrediente davvero indispensabile ed insostituibile. Perché quanto tiri fuori dal forno la
È possibile condire la pasta con la barbabietola? Amo portare in tavola allegria e buon umore, soprattutto in quelle giornate buie e piovose. La natura ci offre sempre e in tutte le stagioni la possibilità di scegliere ed alternare meravigliosi colori.
Lo sapete che l’appetito sessuale si costruisce anche a tavola? Sempre più studi ormai confermano le proprietà “afrodisiache” di certi cibi
Il Carnevale quest’anno è arrivato un po’ a modo suo e a farci sentire la sua presenza più che coriandoli e burle sono state le frittelle e tutti gli altri dolci fritti tradizionali che si ammucchiano nelle vetrine di bar e pasticcerie. Prepariamo un'alternativa alle
Ideali per accompagnare verdure e creare fantasiosi piatti, scopriamo insieme come portare in tavola i germogli e valorizzare il loro inconfondibile sapore. Come ormai avrete capito, di germogli ce ne sono di tanti tipi, è importante quindi imparare a conoscerli, sperimentarli, gustarli e alternarli all’interno
Quando il freddo si fa più intenso e quando l’umore si rabbuia a causa delle poche ore di luce, quando aumenta la stanchezza e la preoccupazione di ammalarsi, non c’è nulla di meglio di una buona spremuta! Colorate, vitali, energizzanti e profumate, le spremute sono
Non pensiamo alle insalatone esclusivamente come a piatti per l’estate. Abituiamoci invece a portare un'insalatona in tavola sempre, in ogni periodo dell’anno, per beneficiare della carica energetica e vitale, per fare il pieno di vitamine, minerali ed enzimi digestivi.
Amo valorizzare e riscoprire in modo semplice e genuino i prodotti del nostro territorio. E da veneta, più precisamente trevigiana, non potevo in questa stagione non portarvi alla scoperta del Radicchio Rosso di Treviso Igp, meraviglioso ortaggio sempre più rinomato.
Scegliere la strada della consapevolezza in tavola ed orientarsi verso ricette (come la crostata di pere e nocciole) e l’uso di ingredienti diversi dal solito, non comporta assolutamente la rinuncia di qualcosa di goloso. Non smetterò mai di dirlo!!!
Quando pensiamo ai germogli ci viene subito in mente qualcosa di delicato, di naturale, di vivo, qualcosa di appena nato. Insieme abbiamo scoperto che sono un piccolo concentrato di virtù e che in modo davvero molto semplice possiamo coltivarli in casa e averli sempre a
