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Questa ricetta da un "sugo al ragù di soia" avanzato dopo aver preparato una lasagna :) Non amo surgelare e neanche sprecare, quindi quando mi avanzano degli ingredienti dopo aver preparato un “piatto”, cerco sempre di riutilizzarli. La farina che ho usato ...
Questo piatto nasce dal mio frigo vuoto... :) Mi piace mettere in moto la fantasia e provare a fare un piatto sfizioso con quello che mi rimane in frigo, soprattutto per non sprecare nulla. Devo dire che questo è davvero riuscito bene perché è buonissimo ...
Un albergo tradizionale diventa vegano, storia di una felice trasformazione. Scopriamo il percorso della famiglia Bianchi e dell'Hotel Luxor attraverso il racconto delle sorelle Barbara e Beatrice mentre preparano un pranzo vegano. Il pasto qui realizzato è pubblicato nel ...
A Roma lunedì scorso ha nevicato e per chi ama cucinare, il freddo fa venire ancora più voglia di accendere il forno, spadellare e... MANGIARE! Non potendo uscire a fare la spesa, ho preparato un Burger con le due cose che avevo dentro casa: 1 broccolo e 300 g ceci! ...
Adoro le Patate Americane, fatte in qualsiasi modo! La "Friday sweet potato" si prepara al forno con una crema di tofu, paprika, senape, pepe e sale! Infine aggiungo i funghi precedentemente cotti in padella, per rendere la patata ancora più ...
Le polpettine soft sono perfette per un aperitivo in due! Sono Soft... perché si sciolgono in bocca e perché sono semplicemente scottate in padella con un filo d’olio. Sono perfette per lo street food ma anche da riproporre per un aperitivo “romantico"... per due... ...
L’ultima volta che ho mangiato il pesce, è stato proprio il fish and chips! Mi trovavo con mio marito a “lands end”... e devo dire che... porto con me un bellissimo ricordo di quella vacanza mentre il “fish” non lo rimpiango. Soltanto che, ...