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Baklava dolce a strati - Vegan Street Food



Terzo episodio del Vegan Street Food, una serie di video a cura di Ilaria Cravero di Cookare su Veggie Channel. Il dolce in questione fa parte del libro dello chef Eduardo Ferrante.
 
"Ho scelto questa ricetta perché mi incuriosiva molto la storia di questo dolce che si chiama BAKLAVA (in versione VEGAN) !!!
 
La Francia ha lo champagne, la Turchia ha il baklava.
 
Il baklava è presente in quasi tutte le cucine della vicina Asia e dei Balcani. Il dolce fu probabilmente creato nel Palazzo Topkapi di Istanbul, dove il Sultano era solito donare ai propri soldati il dolce il 15 del mese di Ramadan nella cerimonia chiamata Baklava Alayi.  
 
È suuuper dolce... ma vi assicuro... non riuscirete a smettere di mangiarlo!
 
Cookare per credere!"
 
Video di Ilaria Cravero per Veggie Channel web-TV.
 
 

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