Polpetta ragù di soia - Vegan Street Food - Ricette Vegane e Vegetariane - Video - Veggie Channel

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Polpetta ragù di soia - Vegan Street Food



Questa ricetta da un "sugo al ragù di soia" avanzato dopo aver preparato una lasagna :) Non amo surgelare e neanche sprecare, quindi quando mi avanzano degli ingredienti dopo aver preparato un “piatto”, cerco sempre di riutilizzarli.
 
La farina che ho usato è senza glutine perché la trovo più leggera. Una polpetta sfiziosa che può essere condita anche con altre spezie a piacere o con delle erbe aromatiche fresche.
 
Ottima per lo street food e per una sera che si ha voglia di... qualcosa di... più HARD, rispetto al solito piatto leggero e super salutare.
 
Ovviamente l’importante è che sia sempre plant based ! :)
 
Cookare per credere!!!
 
Video di Ilaria Cravero per Veggie Channel web-TV. Vegan Street Food.
 

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