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Scaloppine di seitan al limone - Nancy Dong



 
Ecco come procedere nel migliore dei modi per la realizzazione della semplice ma gustosissima ricetta delle "Scaloppine di seitan al limone".
 
La pluriennale esperienza della cuoca vegana Nancy Dong viene messa all'opera davanti alle telecamere di Veggie Channel. Nancy mostra in tutti i dettagli come sorprendere qualsiasi commensale difronte ad una cosi appetitosa e coreografica preparazione culinaria. Come fa Nancy le scaloppine di seitan al limone ed il suo condimento non lo fa nessuno!!!
 
Dico il condimento perchè la carne non c'è. Al posto della carne Nancy utilizza sottili fettine di splendido seitan, debitamente impanato e contornato dal suo tipico e delizioso intingolo che obbliga ad un scrupolosissimo "pucciare"....:)))
 
Nancy Dong è anche presidente di "Sfizi di Natura" un'associazione culturale vegana che svolge tra le varie attività anche dei corsi di cucina.
 
 

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