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Scienze e Studi

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Dieta vegana crudista - Pillole di nutrizione



Una dieta vegana crudista può essere comunque competa se si consumano tutti i gruppi alimentari di una dieta a base vegetale. Conserva i medesimi benefici di una dieta vegana ben pianificata, e alcuni studi suggeriscono che possa avere un ulteriore effetto positivo su alcune patologie infiammatorie. 
 
Il fatto di non cuocere gli alimenti è vantaggioso soprattutto per la conservazione di due sostanze fitochimiche ad azione benefica sul nostro organismo. Scopriamo quali e come bilanciare al meglio una dieta vegana e crudista in questo video sella serie “Pillole di nutrizione” insieme alla Dott.ssa Silvia Goggi.
 
Video realizzato dalla web-tv Veggie Channel.
 
Regia: Massimo Leopardi
Editing: Julia Ovchinnikova

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Pillole di nutrizione e Silvia Goggi








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