Scaloppine di tofu al limone: la ricetta vegana leggera, senza glutine e cremosa
Spesso chi si avvicina alla cucina vegetale parte con un pregiudizio: il tofu è insapore, ha una consistenza gommosa o, peggio, non sa di nulla. Facciamo chiarezza subito perché il tofu non è insignificante, è semplicemente una tela bianca estremamente versatile da trasformare con fantasia