SOS legumi: come usare l’alloro per eliminare il gonfiore addominale
La transizione verso un’alimentazione vegetale porta con sé innumerevoli benefici, ma spesso anche un piccolo, fastidioso effetto collaterale: il gonfiore addominale. Quando aumentiamo il consumo di ceci, lenticchie e fagioli, il nostro microbiota deve fare gli straordinari per scomporre le fibre e gli oligosaccaridi complessi.