Conversazioni Veggie è un nuovo ciclo di dirette settimanali organizzate da Veggie Channel per aprire uno spazio di dialogo sul presente e sul futuro del veganismo in Italia. Il progetto prenderà il via mercoledì 18 marzo alle ore 18:00 e proseguirà con appuntamenti regolari ogni
Le linee guida alimentari influenzano profondamente le scelte quotidiane di milioni di persone e orientano politiche sanitarie, educazione alimentare e modelli culturali. Per questo quando a gennaio 2026 il governo degli Stati Uniti ha presentato l’aggiornamento delle proprie Dietary Guidelines, il dibattito si è acceso
La bevanda di soia è la più diffusa tra tutte le alternative vegetali al latte: la troviamo al supermercato, nelle caffetterie, nelle versioni proteiche, light, bio, aromatizzate, “barista” e chi più ne ha più ne metta. Ma se la consumiamo ogni giorno — magari nel
