Casarecce al cavolo riccio
Casarecce al cavolo riccio sono semplicissimi da preparare. Il cavolo riccio è l’ingrediente principale di questo sugo, prettamente invernale, che esalta il sapore del piatto. Poco conosciuto, anche questa verdura appartiene alla vasta famiglia delle Brassicacee, verdure preziose perché, oltre ad apportare minerali come ferro