Focaccia proteica senza farina: la ricetta vegana e senza glutine
Cucinare partendo dal chicco integro è il modo migliore per portare in tavola un alimento realmente nutriente e consapevole. Spesso nella frenesia della cucina moderna ci affidiamo a farine già pronte, dimenticando che il segreto della vera vitalità risiede nel seme nella sua forma originale.