Bianco Veleno: Stefano Momentè scoperchia la verità su latte e formaggi
Cosa si nasconde davvero dietro quel bicchiere di latte o quel pezzo di formaggio? In questa intervista incontriamo Stefano Momentè, chef, scrittore e figura storica del movimento vegano in Italia, per discutere del suo ultimo lavoro editoriale: "Bianco Veleno".