La nuovissima Nutella plant based vegana si prepara a fare il suo ingresso nel mercato, scopriamo insieme gli ingredienti ed analizziamo pro e contro di questo prodotto
La Nutella è in assoluto la crema spalmabile più amata e in molti ne aspettavano la versione vegana; analizziamo gli ingredienti e tutti i pro e contro di questo nuovo prodotto.
Creata negli anni Sessanta, la Nutella è diventata nel tempo simbolo dell’italianità nel mondo, icona di un successo imprenditoriale e di rinascita economica. Presente in ogni casa, non c’è bambino che non la desideri, adulto che non l’abbia desiderata e consumata.
Anche chi come me, come molti tra noi che hanno intrapreso uno stile di vita consapevole ed un’alimentazione vegetale naturale, nasconde nel proprio passato indubbiamente un qualche trascorso a base di Nutella.
La classica crema spalmabile alle nocciole tra i molti ingredienti di origine vegetale presenta il latte scremato in polvere e questo l’ha sempre resa ovviamente non adatta ai vegani e a coloro che hanno difficoltà nella digestione del lattosio.
Questo nuovissimo prodotto plant based, che si distingue dall’originale per il tappo verde, probabilmente renderà felici molti vegani. La nuova crema spalmabile arriverà sugli scaffali dei negozi molto presto, la data ufficiale è da settembre 2024 e riguarderà Italia, Francia e Belgio. Nel 2025 la Nutella vegana approderà anche in altri mercati europei. La nuova Nutella plant based sarà disponibile per il lancio nel classico vasetto da 350 gr al costo di 4,49 euro.
Quanto a me, persona che non considera la Nutella, seppur plant based, un alimento adatto alla propria alimentazione, credo sia opportuno cogliere l’occasione del lancio di questo alimento per fare delle considerazioni ed analizzare i pro e contro di questo prodotto e dei suoi ingredienti.
Nutella vegana plant based, quali ingredienti?
Per creare la Nutella plant based, Ferrero ha sostituito l’unico ingrediente di origine animale e cioè il latte scremato in polvere, con farina di ceci e sciroppo di riso. I ceci vengono spesso usato nelle ricette dolci per la loro capacità di conferire consistenza cremosa, mentre lo sciroppo di riso aggiunto allo zucchero è un tentativo di conferire una dolcezza più naturale alla crema spalmabile.
A questi ingredienti si aggiungono il solito zucchero, l’olio di palma, nocciole, cacao magro, lecitine, sale ed aromi. L’ulteriore differenza riguarda anche uno degli aromi utilizzati e cioè la classica vanillina, ora sostituita con sale ed altri aromi artificiali.
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La crema spalmabile è contenuta in vasetti realizzati con il 60% di vetro riciclato e con tappo di plastica riciclata. Il cacao usato è certificato con il logo della rana e proviene da piantagioni Rainforest Alliance Certified.
Nutella vegana plant based, pro e contro
L’uscita di questo prodotto rende inevitabili alcune considerazioni e un’analisi dei possibili pro e contro. Per chi come me ha scelto un’alimentazione vegetale, sana e naturale, è difficile delineare i pro della Nutella plant based, ma ci proverò ugualmente!
Nutella plant based pro
Se proprio vogliamo trovare dei pro legati all’uscita di questo prodotto, credo che sia da rilevare il fatto che se Ferrero ha scelto di lanciare questa novità, significa che la richiesta di alimenti vegani cresce e si fa sempre più rilevante. La tendenza all’acquisto di alimenti vegetali è una tendenza ormai in atto e sempre più concreta.
Trovo, inoltre, questo nuovo prodotto una preziosa occasione per abbattere le diversità e dare l’opportunità, ad esempio, ai bambini vegani, di non sentirsi diversi dai propri coetanei ed avere l’occasione anche loro di assaggiare la famosa crema spalmabile e di sentirsi uguali ai loro amichetti. Gestire un’alimentazione diversa dalla standard per bambini e ragazzi può creare frustrazione, senso di diversità ed isolamento. Premesso ovviamente che la Nutella non dovrebbe far parte dell’alimentazione dei bambini, può occasionalmente permettere di gestire e superare delle situazioni psicologiche di disagio.
Tra i pro della Nutella vegana anche l’occasione per ribadire l’importante concetto che vegano non fa rima con salutare e che quello che mangiamo incide fortemente sulla nostra salute. Un alimento come questa crema spalmabile per quantità di zuccheri in particolare e grassi, non dovrebbe far parte della nostra alimentazione. Si tratta di un alimento che crea infiammazione, acidificazione e cha favorisce chili di troppo.
Nutella plant based contro
La Nutella plant based vegana non è in alimento adatto alla nostra alimentazione per quantità di zuccheri (anche se leggermente inferiori rispetto al prodotto tradizionale), per la presenza di grassi saturi e di aromi non specificati artificiali. Si tratta di un alimento che crea infiammazione, acidificazione e favorisce il sovrappeso.
La qualità degli ingredienti è decisamente bassa e la presenza dell’olio di palma non è certo un punto di forza.
Il sapore e quella dolcezza artificiale hanno inoltre la capacità di drogare il nostro palato e creare quel continuo effetto ritorno che ci porta in breve tempo a svuotare il vasetto. Un alimento pericoloso quindi oltre che dannoso!
Il prezzo alto in proporzione alla qualità degli ingredienti e alle materie prime usate è certamente un altro punto di sfavore.
Nutella plant based alternative
Cadere nel tranello di acquistare, ora che è possibile, la Nutella vegana è facile, ma deve essere evitato. In commercio è possibile trovare creme spalmabili alla nocciola e cacao vegane, biologiche e con una quantità di zucchero inferiore.
È possibile anche in casa creare la nostra crema spalmabile magari aggiungendo ad una crema di nocciole al naturale del semplice cacao biologico. Un alimento goloso, sano e naturale, davvero al gusto di nocciola!
