Posso seguire una dieta vegana se sono celiaco? Le diete a base vegetale non presentano controindicazioni particolari ma anzi possono anche essere adattate alle persone che soffrono di particolari intolleranze, come l'intolleranza al glutine o di allergie alimentari.
Compriamo i nostri chicchi e le nostre farine senza glutine e poi ci domandiamo come renderli appetitosi e soprattutto graditi al resto della famiglia. Figli diffidenti in particolare possono scoraggiarci dall’idea di preparare cose nuove, ma una ricetta come questa vi assicuro potrebbe conquistarli! Scegliamo
Probabilmente alcuni di voi già conoscono l'amaranto e lo usano, altri invece lo avranno visto tra gli scaffali dei negozi bio e magari non lo hanno comprato non sapendo bene come usarlo. Effettivamente questi piccoli e preziosi chicchi sono stati riscoperti e maggiormente valorizzati solo
Quando pensiamo alla parola cereali come prima cosa ci viene in mente il frumento, proprio perché con esso sono realizzati la maggior parte dei prodotti in commercio. E solo dopo pensiamo a tutta una serie di nomi come farro e kamut, orzo, riso, mais, miglio,
