Un’alternativa sana e vegana alle creme spalmabili in commercio da realizzare a casa in modo facile e veloce
Se cerchi un’alternativa semplice e sana alle creme spalmabili al cacao in commercio, questa ricetta vegana con soli tre ingredienti è l’idea di cui avevi bisogno.
Siamo tutti cresciuti con il mito della crema spalmabile al cacao, per molti presenza d’obbligo in dispensa e sul tavolo di casa a colazione.
Negli ultimi anni è aumentata la consapevolezza di quanto certe creme al cacao, prima fra tutte la Nutella (anche vegana), non siano alimenti benefici per il nostro organismo. Questo, però, non ci ha fermati dal ricercare delle alternative, rivolgendoci al mondo del bio, convinti di trovare prodotti migliori e più sani. Salvo alcuni prodotti veramente interessanti e di grande qualità, rimangono ancora sugli scaffali dei negozi molte alternative spalmabili vegane ricche di grassi, di aromi, di addensanti, di zuccheri.
Trovare delle idee che ci permettano in casa di realizzare delle creme al cacao golose e sane allo stesso tempo, facili, veloci ed aggiungo pure economiche, è una via sicura per non rinunciare al piacere di questo alimento così confortante ed appagante. Abituarsi all’autoproduzione in casa, a fare un po’ più da noi e acquistare un po’ meno cibi pronti, è un modo per tutelare la nostra salute.
Visualizza questo post su Instagram
Crema spalmabile al cacao con tre ingredienti, quali?
I tre semplicissimi ingredienti necessari per realizzare questa straordinaria crema spalmabile vegana al cacao sono:
- cacao amaroc: da preferire bio e senza zucchero o aromi aggiunti, ancora meglio se crudo, soprattutto se lo ami gustare così al cucchiaio
- dolcificante naturale vegano: come sciroppo o malto di riso, sciroppo di agave o acero, preferisci sempre prodotti bio
- acqua
Questo significa niente frutta secca come nocciole, niente zucchero raffinato o di canna, niente sciroppo di glucosio, niente olio extravergine o di semi, niente aromi, niente addensanti.
Crema spalmabile al cacao con tre ingredienti, perché farla?
- È light e povera di calorie poiché non contiene olii o frutta secca
- È facilmente digeribile
- Puoi regolare il contenuto di zuccheri
- È più economica rispetto a un barattolo di crema spalmabile anche da supermercato
- È facile e velocissima
- È versatile in cucina, la puoi consumare al cucchiaio, spalmarla su pane e biscotti, la puoi mescolare a uno yogurt vegetale o a un crema di frutta secca. Puoi usarla anche in cottura per farcire una crostata.
- È buonissima! Cremosa, appagante, ha un gusto intenso di cacao.
Crema spalmabile al cacao con tre ingredienti, preparazione
Ingredienti (per un vasetto):
- 100 ml di acqua
- 60 gr di cacao amaro bio
- 2 cucchiaini (o più) di sciroppo di riso o altro dolcificante a scelta
Versa nel frullatore tutti gli ingredienti e frulla per un paio di minuti, Otterrai una crema densa, dalla consistenza fluida che ricorda la crema di cui sono ripieni i bignè al cioccolato. Versala in un vasetto di vetro o in una coppetta e conserva in frigorifero al massimo per una settimana.
Consigliamo anche: Creme alla carruba, la rivoluzione dolce di Natura Humana
