C’è stato un tempo in cui la parola vegano suonava esotica, quasi incomprensibile. Molti la confondevano con “vegetariano”, altri la associavano a un’estremizzazione alimentare, a una moda o a una fase passeggera. Oggi, grazie al lavoro di divulgatori, professionisti, canali specializzati come il nostro e
Fino a pochi anni fa gli anacardi erano considerati una curiosità esotica, un ingrediente raro e quasi misterioso. Oggi, invece, sono diventati una presenza fissa nelle dispense di chi ama un’alimentazione sana, naturale e soprattutto vegetale.
Torna per la sua terza edizione il CO Vegan Festival, l’evento dedicato alla cultura vegana e antispecista che ogni anno richiama pubblico da tutta la provincia di Como e oltre. L’appuntamento è dal 17 al 19 ottobre 2025 presso la storica Villa Imbonati di San
Cerchi la ricetta per una torta brownie al cioccolato vegana che sia golosa, ma anche sana? Questa ricetta è per te, senza glutine, senza zuccheri aggiunti, ricca di fibre e antiossidanti, e con un sapore autentico che coccola il palato senza eccessi.
Se pensi che i ceci siano buoni solo nelle zuppe o nelle insalate, preparati a cambiare idea. Basta un piccolo cambiamento come una cottura in forno con un mix di aromi e un tocco di farina di riso, per trasformare un semplice legume in uno
Quando ho scritto l’articolo “La pace comincia nel piatto” per la rivista Vivi Consapevole di Macrolibrarsi, l’ho fatto come grido silenzioso, un invito gentile, ma fermo a guardare nel piatto con occhi diversi. Oggi, qui su Veggie Channel, voglio approfondire quel messaggio con ancora più
Non possiamo parlare di salute e di sistema immunitario senza parlare di intestino; scopri come rinforzare le tue difese a partire da ora per prepararti all’arrivo dell’autunno.
Con la fine dell’estate il cavolo cappuccio torna protagonista sulle nostre tavole. Questo ortaggio, spesso associato a piatti caldi e cotture lente come crauti e stufati, rivela la sua anima più fresca e croccante se gustato crudo.
Il passaggio dall’estate ai mesi di ripresa lavorativa e scolastica porta spesso con sé una sensazione di stress da rientro; scopri i cibi vegetali di stagione che aiutano a ritrovare energia, calma ed equilibrio.
Dimagrire senza dieta è possibile, Marilù Mengoni, autrice di "Dimagrisci con la Psicoalimentazione", ci porta alla scoperta di un metodo che integra alimentazione vegetale, visualizzazione e psicologia energetica.
