Non amo il sapore della carne: non ne mangio da 25 anni e quando ho provato i nuovi burger vegetali che hanno il gusto della carne ho faticato a vuotare il piatto. Quindi non potrei mai proporvi qualcosa che ricordi la carne nel gusto,
Mangiare secondo stagione è la prima regola da rispettare se desideriamo nutrirci in modo genuino e consapevole. Non possiamo quindi far mancare dalle nostre tavole i piselli. Quelli freschi, certo, da gustare appena sbollentati o anche crudi nelle nostre insalate, ma anche la loro
