Nel numero di giugno di Terra Nuova, Francesca Luise, esperta di cucina vegetale, ci ha suggerito alcune ricette per realizzare dei formaggi spalmabili vegani. Oggi ci regala i suoi consigli per imparare a realizzare in casa dei formaggi vegani stagionati.
Dopo la sua recente intervista apparsa nel numero di maggio di Terra Nuova, approfondiamo il tema dell'agricoltura biodinamica insieme all'esperto, agronomo ed enologo Adriano Zago. Cosa significa questo nuovo metodo e soprattutto quali risultati permette di ottenere?
Sono un oggetto sempre più acquistato e ormai la maggior parte di noi usa per portare con sé l'acqua nelle borracce. Come e quali scegliere? Ne parliamo insieme al direttore di Terra Nuova Nicholas Bawtree a partire dal recente articolo sul nuovo numero di maggio
Un orto facile, che non richieda troppe attenzioni, adatto anche a chi non è ancora esperto. La soluzione ce la fornisce Alessandro Ronca che ci fa scoprire oggi come costruire un orto autoirrigante come proposto nel numero di aprile della rivista Terra Nuova e nel
Abitudine e usanze ci portano ad usare sempre le stesse parti degli alimenti che consumiamo. Usare foglie, gambi, bucce è invece possibile. Chiediamo oggi suggerimento a Francesca Luise per realizzare semplici ricette utilizzando gli scarti di frutta e verdura, come proposto in sinergia con il
Il cibo è ovunque, celebrato, esaltato, ritualizzato, confidiamo anche gustato. Come difendersi dall'eccesso di cibo e soprattutto che cos'è quella che viene definita "pornografia alimentare"? Chiediamo tutto questo a Gabriele Bindi, autore di "Il cibo ribelle", ed. Terra Nuova.
Gli incontri non sono mai casuali e se si condivide etica e mission, nasce spontanea l’esigenza di rendere solida una sinergia. Così è nato questo progetto che unisce in una collaborazione Veggie Channel e il mensile Terra Nuova. Scopriamo che cos’è #OltreLePagine.
Un nuovo approccio osteopatico per ritrovare benessere e sbloccare blocchi e disfunzioni. Dopo la sua recente intervista su Terra Nuova, chiediamo a Francesca Abburà, osteopata, di spiegarci cos'è e come funziona l'osteopatia dinamica evolutiva.
Da anni è impegnata come blogger ed autrice nella difesa dell'ambiente, come nel suo ultimo articolo su Terra Nuova, ma Linda Maggiori, è mamma di 4 figli e la sua è una famiglia green. Le abbiamo chiesto alcuni consigli per essere una famiglia sostenibile.
Tutto sappiamo sulla stagionalità di frutta e verdura, ma troppo poco sulla stagionalità e territorialità dei fiori. Chiediamo oggi alla giornalista Stefania Di Pietro, a seguito del suo articolo su Terra Nuova, come scegliere fiori etici ed ecosostenibili.
