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Alga spirulina, l’alimento del futuro, la conosci?

Conoscere l’alga spirulina è il primo passo per far entrare questo alimento del futuro tra le nostre abitudini, ve lo chiediamo attraverso un esclusivo sondaggio

È da diversi anni ormai che si sente parlare di alga spirulina, ma questo non significa conoscerla e sapere come inserirla tra le proprie abitudini al fine di poter beneficiare delle sue virtù. Vi chiediamo attraverso un esclusivo sondaggio se conoscete e consumate questo prezioso alimento del futuro.

Gli aztechi lo sapevano bene. L’alga spirulina è un superfood in grado di apportare nutrimento e numerosi benefici all’organismo. Sembra che venisse chiamata “cibo degli dei” e che venisse usata a scopo alimentare tanto quanto per la cura di pelle e capelli. Una leggenda azteca narra che l’alga spirulina fosse particolarmente consumata dai messaggeri del re poiché permetteva loro di correre più velocemente e per più tempo.

Ad oggi, dopo essere stata dichiara nel 1974 cibo del futuro dalla “Conferenza Mondiale dell’alimentazione dell’Onu” e miglior cibo del XXI secolo dall’Oms, l’alga spirulina continua ad essere oggetto di studi scientifici. Le sue preziose proprietà e caratteristiche hanno portato la Nasa e l’Agenzia Spaziale Europea, a valutarne l’uso come possibile alimento per gli astronauti nelle future missioni in orbita.

Probabilmente molti di voi hanno sentito parlare della spirulina come di un’alga molto ricca di proteine vegetali e di ferro, molto adatta per integrare l’alimentazione di chi ha scelto un’alimentazione vegana e pertanto priva di alimenti di origine animale. E probabilmente molti di voi negli ultimi anni l’hanno assunta o la stanno assumendo sotto forma di integratore alimentare.

Alga spirulina, perché è bene conoscerla?

Nello scenario attuale, per contrastare uno stile di vita spesso legato al consumo di cibi industriali, di scelte poco consapevoli dettate dalla fretta e dalla pigrizia, per contrastare una vita piena di stress e di tensioni emotive, vi è ancor più la necessità di trovare sostegno in un alimento naturale ed estremamente benefico per il nostro organismo come lo è l’alga spirulina.

Non solo, la necessità di scegliere un cibo sostenibile e il bisogno di trovare alternative al consumo di proteine animali fanno della spirulina il cibo del futuro per eccellenza, un alimento naturale e sano come certo presumibilmente non sono insetti e carne sintetica.

È un cibo, l’alga spirulina, che contiene in importante quantità tutti e 8 gli aminoacidi essenziali oltre che 10 aminoacidi non essenziali, che contiene numerosi principi nutritivi quali carotenoidi, ferro, rame, magnesio, manganese, potassio, grassi buoni omega 3 ed omega 6 e vitamine del gruppo B.

alga spirulina integratore
alga spirulina conosci

È per questo che oggi vi chiediamo un minuto di tempo per rispondere a un esclusivo questionario che ci permetta di comprendere se e quanto conoscete l’alga spirulina, come la assumete e perché. Se sapete che può essere consumata non solo come integratore sotto forma di compresse, ma che è possibile aggiungerne la polvere alle nostre ricette. Che possiamo preparare frullati, porridge e unire l’alga spirulina all’impasto di gnocchi o di muffin per la colazione. Che possiamo gustarla oltre che trarne benefici attraverso alimenti genuini come snack o barrette, per renderla, così, davvero protagonista della nostre giornate e vero sostegno alla nostra alimentazione.

Edito da

Psicologa food coach, esperta di alimentazione ed igiene naturale, di tecniche di rilassamento e mindfulness, vegan food blogger, segue attraverso consulenze online le persone nel cambio di alimentazione e di stile di vita. Conduttrice radio/tv, attrice ed autrice di libri per bambini e ragazzi. Suo il blog www.isabellavendrame.com in cui trovare articoli e ricette. Segue da diversi anni un'alimentazione vegetale e senza glutine, genuina e naturale, uno stile di vita che le ha regalato salute, sorriso e benessere.

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