Pancake salati alla cicoria vegani e senza glutine
Ormai i pancake li conoscono tutti, soprattutto nel classico modo dolce, ma possono essere realizzati in versione salata come la ricetta di questi pancake salati alla cicoria.
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Acqua di cicoria, perché fa bene?
Quando si cucina la cicoria non si butta via davvero nulla, tanto più che l’acqua di cottura, detta appunto acqua di cicoria, è un potente alleato domestico per la nostra salute.
Vellutata verde detox
Gennaio è un mese che richiede parecchie attenzioni. Siamo reduci da un periodo in cui probabilmente abbiamo mangiato troppo o in cui semplicemente abbiamo mangiato in modo più disordinato. Poi ci sono le emozioni. Quelle spesso contrastanti dei periodi di festa in cui si riaffacciano
